[中式食譜] 粟 米 脆 餅

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材 料
. \( g; Z! Y% K8 g* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 s% G4 z  \2 y, G
1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。 ) O6 Q/ b/ x( l4 Z

  R) F# m' f+ ^- [: k6 @% W5.39.217.772. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。
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, s$ _# T. r! ^6 k+ E: j7 W5.39.217.773. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。
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- L1 i" a; l" S0 X4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。. ^* I$ x9 i" D2 P0 N+ b. o

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貼 士       
1 f: y7 ]" d: C3 E7 t8 k% s1 X5.39.217.77粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔 水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。
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