材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 Q2 Z# X( p8 R6 H% r7 w4 Y
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
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調 味
% e# M$ j9 G8 e1 z; X上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許5.39.217.77% |5 I# I9 {8 E8 F
公仔箱論壇/ a: X7 ~1 B- r, @8 x1 T: I' w
做 法 6 g8 Z& O9 | P0 p0 u+ h
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 公仔箱論壇4 b9 |9 J1 |: @: D, T* U
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" I! A- a( ^+ T3 l* t1 `% k
( _ b* k4 G: g# T5 U0 J5 R3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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$ C; I7 b" ^$ Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, f7 `% L9 m8 O
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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