材 料 5.39.217.77( d7 d; ^1 @ H/ q
鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許 * _) t$ [ }( D. z# t
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b% F4 h0 v; h: C$ Z' y- b5.39.217.77醬 汁 料. U! ]9 h; f/ s z' v
甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙# |. l2 Q* {6 K
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做 法
5 Y0 U- {/ G7 J& z p9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: R5 x! h# n" I k
/ ^. x, V# r0 K" y2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。1 @" _; w8 n$ H& L4 e/ P$ \" ^
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貼 士+ M* n% a, h8 x7 U( Q$ o9 a1 Z! _
鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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