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萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5 T# w! b2 _/ l7 a7 y3 v
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. T8 p8 b5 Z0 a& W# i! ?tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
( L) I% T4 i1 F) o9 {tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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+ Z, `% D7 I- M" k, g: w公仔箱論壇做 法
3 B6 P/ `; k' `) }8 Y- m# R: P' \, j1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 公仔箱論壇9 F3 _, ?, [/ X f T
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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( J `- B4 V' \- e公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。5.39.217.77* }2 r2 i: J2 Q6 T
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4 M! O9 f" f$ L& \7 x# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 5.39.217.77* D# y6 U3 Y: k, k# _
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [& |0 ~ ?6 {. l' l
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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