[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

nt1972

材 料        / B+ K; z5 _6 x1 ?
萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 公仔箱論壇, z9 T# k8 ?% E2 r0 e2 i

/ C4 c7 ?$ Y- E$ U" c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. O, N4 O; ?2 T5 F$ x2 Y
調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 t% Q. ~( `
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許& L- ]) M4 C( \8 W! a! R% Y% N

8 D; S; y, `, X) ~6 D5.39.217.77
/ o3 ]* ~- c8 R3 p! m! B+ g做 法       
# o! q7 ]! \, H! z" @# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
/ ]7 n+ ?4 }8 P  u8 m1 [5 L0 B: D* J7 E
2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇& s$ A3 ?2 c6 m

) ?$ g; S, ^3 m3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
0 H+ N$ o" k: h8 s: g
+ G+ Z7 k9 e  T2 E& ?公仔箱論壇% K! D# n* i3 J) c( k
貼 士       
* f' v2 p- ^( i3 u+ u豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 ' p+ i$ q0 M' _