材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, ^( Z- V& x
油 揚 3 件 、 茄 子 2 條 、 鹽 適 量 、 薄 力 小 麥 粉 3 湯 匙 、 豆 漿 1/2 杯 、  包 糠 4 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 適 量 、 豉 油 1 湯 匙 、 醋 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& h# X2 e5 T3 R$ x- Y
5.39.217.77! M- ?& W3 J1 Y i- W
tvb now,tvbnow,bttvb( R" |6 c+ j5 e4 E! |8 ]
做 法
) p r3 K4 I* D5.39.217.771.油 揚 剪 開 一 邊 ， 從 開 口 將 油 揚 向 外 反 成 袋 狀 。
& p8 ]) d- Y7 N! y& K e9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c z$ C& ^4 }0 o' P
2.茄 子 刨 成 薄 片 放 大 碗 內 ， 撒 鹽 後 靜 置 約 2 分 鐘 ， 碗 底 見 有 汁 液 時 ， 便 用 手 將 茄 子 揉 搓 ， 以 清 水  去 鹽 份 再 瀝  水 份 。
, g2 r+ b4 @1 q3 ~' s" \* A5.39.217.77
5 P% q) J# P" {$ ^: o# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將 （ 2 ） 平 鋪 放 入 袋 狀 油 揚 內 ， 以 牙 籤 將 袋 口 穿 好 。
% J2 @, n9 a+ I# M+ x公仔箱論壇
, F* R' x8 t1 o% Q3 z2 v2 V( l4.將 （ 3 ） 沾 上 薄 力 小 麥 粉 後 ， 沾 上 豆 漿 ， 再 沾 包 糠 。 ( |9 ]6 Y( c; Y
5.39.217.77* _- W% ^; E- l1 Q: U
5. 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ ， 將 （ 4 ） 放 入 炸 油 內 炸 至 金 黃 後 上 碟 。
( g* ^0 n0 v/ t4 \7 v8 \; ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb
/ u! \. C2 z# [3 X& p$ M5.39.217.776.將 蘿 蔔 茸 、 豉 油 及 醋 拌 勻 成 蘸 汁 即 成 。5.39.217.772 P: D/ b8 s r) c- y- k4 c
5 b! J1 Q$ X9 ^. m2 G
0 {" v; @: v! d0 {. M! f" \貼 士
5 s% f+ B" E/ W5 _' X$ w7 D8 R3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 撒 鹽 ， 然 後 用 手 揉 搓 ， 這 樣 做 可 去 走 澀 味 。
6 d- u; P. s6 N! `, ? Q |
發表於 2008-9-1 01:43 PM
| 