[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 k6 n- m  I8 N  C
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：
9 u- v# E2 w  h# T8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鲽鱼头500克
* h4 X6 D# Y9 q　　辅料：
$ X' a- k7 b) \" ~5.39.217.77　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
& W6 u' Z( c/ Z6 U, @　　调料：
8 U) _; n* _, y+ i7 q　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油tvb now,tvbnow,bttvb7 G  |* l8 V8 T# Q$ i- o
公仔箱論壇$ c- L  O/ e2 |. M; q
　　制作：5.39.217.771 m- k, U9 m) @' s0 L; f
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；tvb now,tvbnow,bttvb2 h; N5 E: P# _2 c* y  K
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；8 W# ?9 w7 v0 x  e3 ~( E, Y
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。