[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：5.39.217.77! a7 }2 Y0 B  f( Q9 U
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb2 k# K' d1 [4 P* ]
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　　主料：( ~8 k6 z9 ?- ]
　　鲽鱼头500克
/ n/ e  O- J# o7 D& s* J5.39.217.77　　辅料：tvb now,tvbnow,bttvb, s9 y) t+ L. Z- X
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
% I$ p0 _9 v! f' |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
4 d1 W$ O# I# m( E9 z- E　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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　　制作：5.39.217.77! Q3 Z4 E* w4 N
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
# f9 F  m( A5 e$ `) @; X公仔箱論壇　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
+ m: f7 d; V3 `5 ~- D公仔箱論壇　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。