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[中式食譜] 腿茸百花釀芥菜膽

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: P# j0 y  h9 V( N
芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y+ p9 b( Q' i' {% E; [
薑 4片
, @$ G+ {& \" T5.39.217.77蝦仁 160克5.39.217.779 ^" v$ W( X' Y8 n; P# w' Y
熟金華火腿茸 1湯匙/ Z: V4 W) W% P$ C& v8 G8 e
鹽及糖 各1茶匙
5 T' H5 }, j& t4 G* y生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 x) O6 z; V

9 o* {" u+ _; U$ g公仔箱論壇醃料
4 b. p( }2 y, t. g, l- Z$ z# V鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d+ i7 F0 O( ~/ R
生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. Q  N) A" E" F
蛋白 1湯匙- B9 T' W/ {% a1 K8 v
麻油及胡椒粉 少許5.39.217.77( b/ L+ }# I/ R2 C. n/ I" I
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: {+ c) x8 d2 D5 \2 R4 A" t5.39.217.77製法
# |+ S% s! E4 V  i! E- N% e1. 芥菜膽修切成5厘米段,沖淨。
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% _: {- R: P/ {% B+ F4 o3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水,加入2片薑、鹽及糖,把芥菜拖水,取出,抹乾。
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! h- c+ n6 C* p0 _4 J5 [2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,壓爛,拌入醃料,攪成蝦膠,雪半小時。
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3 R" `: P' ]; a/ K% x2 G4. 芥菜膽抹上少許生粉,釀入蝦膠,排放碟內,用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油,爆香其餘薑片,注入芡汁煮滾,灑入腿茸,淋芥菜上。
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調味芡汁. _' o: G  ]! r& ]
清雞湯 3/4杯
, E( ]1 I6 K! r! L- X" Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k% d- T+ K% D. E3 |
生粉 1 1/2茶匙
7 }8 D' @% K1 l. s" _  I! w5.39.217.77麻油及胡椒粉 少許
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