材料
4 a3 Y Z9 k: h& s$ T黃花魚仔6條
* L3 B/ p# c7 Q8 G. }& C4 E公仔箱論壇錫紙1張
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製法tvb now,tvbnow,bttvb' i) _0 G* B, \+ |8 a8 b
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。
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X# A4 W( q) F9 F" m7 W% e2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
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* } k) S0 p2 e2 t( H+ a. X$ C公仔箱論壇3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。: _) ?7 n" V. |. _9 x0 ]
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調味公仔箱論壇+ W+ L- v) f( z& H3 Z/ o: C
紅茶葉75克tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 t' M+ ~) }, B
黃砂糖100克
* }9 F" w. j' @. I5.39.217.77醬油2湯匙5.39.217.77+ U: N( h1 w& {* x0 r* [
八角 2粒5.39.217.779 F- W( \. ^+ o: }: e* I" C
熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y: T4 g1 s* R1 Y* K+ Z
砂糖 1/2茶匙8 b" [# ~6 {9 S) p9 S6 p1 z! L* t
味鹽 1/2茶匙
( s- u6 h( ]: I# q8 @5.39.217.77玫瑰露酒 1茶匙- S) n* H3 r( f- s3 \
裢（切度）2條 |
發表於 2014-9-17 01:24 PM
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