材料
0 C8 Y2 M6 A: g; d5.39.217.77新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
( t y. p o/ |1 K2 F5.39.217.77蝦殼1斤
1 y) L7 \! G2 S3 n! d) R5 U) A5.39.217.77龍蝦 1隻（約6両）
+ {5 d! q) k' R& K* R( l, @公仔箱論壇白鯽魚 1條
' ~; {8 U6 w: ]. o5.39.217.77龍躉肉 2両5.39.217.77% }2 M! `5 H8 E1 K. I. p
海中蝦 4隻
$ |0 [! U6 I5 h1 h5.39.217.77洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
" L0 h$ a/ k; X' w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切塊）2両tvb now,tvbnow,bttvb5 o% N- s: |0 A9 @1 u# l% a# v( z7 w9 r
西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; ]" u R5 x
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
" d8 N0 ^4 X- } f. c2 z: u$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、油 適量5.39.217.77- ~8 v7 r9 R* ^
水 3斤2 ~9 G2 u2 ^% E
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- p: S4 K" w; F公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 u& Y0 z6 E, o' z% E) u2 f
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。tvb now,tvbnow,bttvb+ L. }3 Q: w, N* S: E
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇# c& Z$ E; g$ [0 M, n) F& ^
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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" R8 H( u0 |: X. d; ^$ I( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。, x0 Z- K R Q. L
* M% V j" r' m5.39.217.775.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。3 n7 U+ y" P- _- `
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ P% a% s5 {* g7 w
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小貼士
, Y* `7 a! v9 Z+ |' b公仔箱論壇以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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