材料4 `, z) P7 f% `% Q" t( F2 S
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
- z. g8 k: b0 e, \2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼1斤
& }- C# {! m$ R龍蝦 1隻（約6両）
5 O+ R7 a1 H {公仔箱論壇白鯽魚 1條5.39.217.77! @- H3 P2 N- `' |% w9 Y; W
龍躉肉 2両
' x5 d& [# M8 Q* ]; B+ b. t) c) v. _ L海中蝦 4隻
) R) {" c' Y# y. b `6 w3 o公仔箱論壇洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
6 P$ ]7 J- r8 S2 d/ c+ t公仔箱論壇甘筍（切塊）2両
2 O& {; ]# k9 p公仔箱論壇西芹（切塊） 5両tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) g, a$ Y! T1 _$ z
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
( \- l- v9 U* [( X D& ^2 y- x5.39.217.77鹽、油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: q+ r0 `- ?6 e& Z. h6 g
水 3斤
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5 Z. _0 x! W( ]& d, I8 Z ~8 Q8 M5.39.217.77
& e- v; c- w, A5.39.217.77做法
" Q( u# I! N8 e+ e @$ W4 p' P% ?) T1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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% P# D8 V% p- @/ u; M- l% N7 A5.39.217.772.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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/ h2 B# U y! _" q3 [% f3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! E+ O* c5 `7 C& K
) e) n, F+ ?( B( v9 P" J4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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. X5 i0 l$ H; K- l5.39.217.776.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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. [/ `3 y1 ~0 J- v. D+ b" s5 D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 G! h: P* I6 h1 N
小貼士公仔箱論壇8 Z% L T. D' ?/ o
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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