材料8 s m2 q. W, {& i! w, T
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
5 [- w/ Y; g: O, p% D蝦殼1斤
2 H4 s4 Y5 o4 D0 D公仔箱論壇龍蝦 1隻（約6両）5.39.217.77: F3 H4 S! t# {7 ]5 A2 d' Z) m
白鯽魚 1條, k, ?: v" y) F$ _% N
龍躉肉 2両公仔箱論壇* k8 W' F; b; B
海中蝦 4隻
9 v, {, I* C0 Q2 m8 e5.39.217.77洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両5.39.217.77* B# B! r" {6 S% d* m. n9 m
甘筍（切塊）2両
% S# Z/ B! z& J$ a公仔箱論壇西芹（切塊） 5両tvb now,tvbnow,bttvb, P; W, e8 @* E. q/ V5 \4 S
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両5.39.217.773 Q% c8 s0 g& p' X+ ]" F
鹽、油 適量公仔箱論壇* { f. h+ Z; Z2 j
水 3斤
' \! F( }* V) A' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- Q! |( D5 n+ ^4 ]. m
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做法公仔箱論壇5 m- B/ ~9 H% }1 k; |9 Y
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇 {+ E6 _; R8 G7 m
6 S3 R8 Q0 }4 @1 ~* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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( W) b, |+ U: v9 U! p公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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# U; P V& H1 B/ ?公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 \; |4 J( e! A, S
; [/ L+ _! m7 I1 j4 m2 m1 b+ d; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。+ i2 Q. A0 [; m; K% \& X
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。5.39.217.77# X6 w' a) @( |( l; Z- L5 e# A3 {
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小貼士
4 t( k* \/ W) ? W* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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