材料5.39.217.77 e- v. i5 R3 i4 t, Z, v1 z
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
# t f6 `# x. d& e7 g蝦殼1斤
+ Y& A! o& G! Y& [* g) N* f5 xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）公仔箱論壇. |7 T# k& y8 [& J
白鯽魚 1條. i- R6 h" }3 L
龍躉肉 2両
5 M4 b- F; A! Itvb now,tvbnow,bttvb海中蝦 4隻5.39.217.77+ ?1 b- l% G0 A& f1 k# L2 O
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
" M8 @9 d- n/ K, r9 F! S# \公仔箱論壇甘筍（切塊）2両" b% m, d) P9 e( q+ v* }
西芹（切塊） 5両5.39.217.777 J: Y6 O) H2 a. ~- M- H* d
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
7 M& b) k, O5 w1 o9 `, G: B鹽、油 適量
6 L8 x! X! `% Y) a5.39.217.77水 3斤5.39.217.77! |) w" f& b2 @2 b9 N' m k% _
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做法" ~6 I) M* T$ B. M
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。& N9 |/ R$ `! \+ i8 O/ b
$ Y5 m4 J5 f3 ^# \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇5 q' b: {0 ], g
* I# y/ v' z4 Y! k; w' U3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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% b, l7 P6 C5 E- G' W- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。) ^# V3 t" n$ A! l1 G
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。4 L! Q4 s ~; N
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小貼士5 C3 s( ]' Z5 f: s5 y1 }( r% Q: t
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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