[食肆地點] 一人兩千蚊　圓夢開Cafe

■蘇眉咖啡的老闆總共有46個，這晚就有6位在舖頭幫忙。
內地喝咖啡的風氣盛行，開咖啡館成了很多年輕人的夢想。近至佛山，年輕人為圓夢各出其謀，甚至在網上召集，每人夾兩千蚊合股開咖啡館，近日更籌夠錢46人一同開店，來見證年輕人的拼勁吧！　
5.39.217.777 Z( p1 q, Q. ~9 |5 u
公仔箱論壇$ J( V3 L" o: U1 y- _; B

自一篇《我們用2000塊錢來開咖啡館吧》的帖子在網上發表後，令很多人的開咖啡館念頭火紅起來，全國年輕人騷動起來，在北京、浙江等地紛紛集資開咖啡店，佛山的阿輝也被鼓動起來。阿輝說：「暫時得北京同長沙開得成，我喺三月開始在網上招股，估唔到反應好好。」兩千蚊可買一股，上限買50股，至今已有46人入股，「股東由70後至90後都有，主要係80後，仲有16股未招，好多人想入股，但我哋決定停一停先。」由於阿輝本身沒有開店經驗，就聰明地用股份招攬人才，「有啲人係技術招股，識冲咖啡在舖頭幫手就唔使夾錢。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 M) A, n, x$ j8 C) Y: \
tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 e/ V& S) ]5 d3 Z

5.39.217.77/ I4 o$ U. a6 v3 Q! E" L! r( p1 K( W5 @
5.39.217.770 A9 D1 l" I# {. u$ |$ m8 X: Q- {
! V' V% ~! q) k, D% o8 |/ d
公仔箱論壇. ^$ L/ T* e/ D
tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 {" ~- L3 Y& Y; \/ H: U

5 Q. f$ V+ P: t

■老闆們把自己平日儲下的門票、單張、郵票、信封，貼出來分享。

■貫徹人多好辦事精神，這裏的書都是由各人捐助而來。

有技術有資金，選址後準備開店，「我哋合作砌洗手台、起模、砌牆、貼瓷片，全部係董事做晒，好有成功感。」人多會否手腳亂？「有四個主要股東，凡事email投票決定。大家本身唔識，好易無凝聚力，會定期請董事一齊來唱K、飲嘢聯繫感情。」披荊斬棘，終於成功在8月中開店。這裏有靚咖啡、自創雞尾酒，店名「蘇眉」，不是股東愛海魚，是食英文soulmate諧音，看你能否在這裏找到靈魂伴侶？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# q/ W" a( k9 t) g! x

5.39.217.77/ g; X+ n/ s6 B4 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( ]2 _' D; f9 R/ `' c, Q
# W2 O9 d! _0 j. w& P5 S7 B
Z' {! X" i# X& t
! Q3 q- b3 x* m0 s* G* J. i

■以雞蛋器皿盛載，內有呍呢拿雪糕加espresso。

Affogato¥28　■店舖裝修很warm，令人坐得很舒服。

tvb now,tvbnow,bttvb3 r; S8 m2 _1 x0 X9 Q% y0 m4 S: k

( X% b( `6 ~3 K& A4 _2 i
5.39.217.77) v1 L6 S5 r' @4 n! z9 g

tvb now,tvbnow,bttvb# h2 z3 q7 s; e2 {4 Z

玫瑰花茶¥22、蘇眉草果芝士mousse¥18　■Mousse幼滑，茶的亮點則在茶座上，是漂亮的心形呢。

喪屍¥39、雞翼¥12　■新研發的喪屍雞尾酒，內有橙酒及梳打水。

Latte¥25　■咖啡很香，濃淡相宜。

公仔箱論壇( f* k( O) O1 R3 i
蘇眉咖啡（佛山很多人的咖啡館）地址：佛山桂城南一路62號麗雅苑北區2號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ y. Y6 F4 f4 q
交通：於南海廣場乘的士，約6分鐘可到達。

5 D4 `. q! d6 {3 i+ p, p1 e2 i
咖啡泡沫　炸爆嘴唇至於「無恙咖啡」，同樣載着年輕人的夢想，三個17至22歲的青年，每人出資六萬元，就膽粗粗開店，眾人一齊學整咖啡，有技術，卻無開店經驗，困難重重，阿敏說：「本身預裝修費四萬，點知今年佛山樓市好差，一個月都賣唔到300間樓，可能裝修師傅出晒去外地，無人願做細工程，畀錢人賺都要求人先至得。」結果裝修費翻了兩倍，但她們也只能硬着頭皮繼續。
幾經辛苦，咖啡館兩星期前揭開招牌正式做生意。這裏面積很小，但非常有朝氣，牆上的畫由老闆們合畫，當我說畫中左方很空，彷彿有所缺時，她們馬上說：「係未畫完，原來咁明顯，今晚即刻加工畫完佢。」+ V* Q0 _5 z, Q4 g/ Q" D
她們有活力，做咖啡更傾盡心力，「主打講究手腕靈活的手工拉花，咖啡豆請烘焙公司特別炒，令豆更新鮮。」這裏的咖啡口味偏酸，老闆教導不喝咖啡的我享受咖啡樂，呷一口，再把咖啡留在口中，奶泡綿滑，並在嘴唇上爆炸，真過癮！

5.39.217.77! j6 X, s1 T- W e- V
+ \' c7 _) _( `5 s
公仔箱論壇9 ]( X: Y- a9 m" T) ?& N7 m
6 Z0 H: L5 F) v% t4 K: L0 T1 C7 n6 P

公仔箱論壇: }6 \9 ^6 l! G( @' o

卡布奇諾¥20　■咖啡味道偏酸，呷一口讓奶泡在唇上爆炸的感覺，很醉人。

■餐廳只做手工拉花咖啡，用腕力撞出圖案。

1 A2 g. P4 b1 ~( {* g
5.39.217.77& ?; p' j H5 P- B( U

■阿敏（左二）說大家熱愛咖啡，理念相同，故聚在一起開店，右二的男生是渴望將來開舖的學徒。

■畫由老闆合作繪成，不過尚未完工。

黑森林¥18、焦糖瑪奇朵¥25　■甜甜的咖啡較易入口，是不愛苦澀的人好選擇；黑森林蛋糕亦很受客人歡迎。

8 I9 ^2 l' ~* m7 n
無恙咖啡地址：佛山桂城南新五路19號
交通：乘地鐵於桂城路D出口出，步行5分鐘即可。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- v# r' m3 I2 k

畫廊Cafe合二為一在佛山，提起cafe，一定要數「元麗和畫廊Cafe」。06年cafe風氣尚未興盛時已開業，內裏放滿畫作，整間cafe恍如一間美術館，置身其中，讓人心靈平靜。由於老闆本身擅長繪畫及設計，對藝術很有興趣，這裏會不定期舉辦藝術展覽，間中亦會播放電影，最特色的是有很多金箔畫。點一壺花茶，靜靜待上一個下午，確是人生樂事。
公仔箱論壇& ]3 ]1 s8 X3 H# o% T( D6 O

tvb now,tvbnow,bttvb, w; i! s% R4 J1 y& r

公仔箱論壇5 w* p) n" j) w6 X& w$ X" Y7 L
$ s2 k& F8 w2 f N

■這個漂亮的圓框，是全店最漂亮的位置。

■Cafe像畫廊，掛上了多幅畫。

( T/ t3 R/ a" l; D/ F4 `, b7 n4 C

tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ t7 ^3 b" f) ~% C! P# Q0 M

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 H5 |$ v) C& a$ Y W/ E$ B

花茶¥38/杯　■花茶是這裏的招牌飲品，可自行配搭，包括有杞子、圓肉等選擇。