材料
& r3 z+ T; T; h; j2 a筒蠔8隻
/ D9 R" T2 v6 m2 z% o薑4片公仔箱論壇( R7 O0 D& @5 E9 o" ?7 |
裢2條
. o& h) J: ~% p. _5 ]" c; K1 q鹽及胡椒粉少許
' q! x( P& T# g- L, D煙肉（切碎）2片
5 ^) ?4 C3 t; z公仔箱論壇紅辣椒（切碎）1/2隻
4 o7 T: i0 f, Q' {蒜蓉1茶匙
, t4 a) B) B v. `3 `2 R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮鹽1/2茶匙
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2 ^8 x" s- K7 V3 G& L製法2 F, t4 I9 k) k: d% g. Y' u; w2 }
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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8 U. n" J. K. ?2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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* g K4 @. t5 v K) P1 W. K" Q5 k5.39.217.773. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。5.39.217.774 ]! ]- j6 _: d0 }- d
t& F4 p7 f; b5 q- R公仔箱論壇4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。& i3 i' {8 t( Z7 a3 [8 K+ G! A
- a; R( n9 Y- E7 i! e; `0 Itvb now,tvbnow,bttvb4 v2 J( B6 A5 n/ `6 _1 b( i z
& ], M+ l2 z D公仔箱論壇調味
; f. R0 L7 [" h( I# @8 _( N0 X }* r) Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉1杯
, W- f: G" z8 l! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙公仔箱論壇3 E5 v5 }% E& ?" S4 n
發粉2茶匙
+ T1 E! j# D7 I1 i' f* \5 Q: e- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
, M8 {. k' S! Y水約1杯: c7 D) \7 @1 j$ z( w7 H
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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