材料
5 Q4 `& y o& Z; G% T6 `! a7 k新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇8 u2 w; ]) \" `; u, G. |; e' D
蝦殼1斤
0 Z7 z+ P7 ~3 y2 E龍蝦 1隻（約6両）公仔箱論壇2 _3 e5 }2 q! b/ A9 i6 s
白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ c* f1 F3 \; x' F7 P
龍躉肉 2両
0 U4 J5 I8 m n( ~5 Y7 b Q( a海中蝦 4隻公仔箱論壇2 I, _$ m" S; W. t( K
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
1 s$ ?7 ]- x' m! X, r! c) Z公仔箱論壇甘筍（切塊）2両2 u! G6 \& b x8 ]; [
西芹（切塊） 5両
; s0 `. [7 n1 D+ R+ w; E( i. A薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
# S8 y) D9 _$ H7 [鹽、油 適量4 ?# Q& u8 I+ L$ e3 h9 u% P
水 3斤
0 b- y: e4 b! ^+ U5 J& d5.39.217.77
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做法8 j/ T# j2 q8 ~3 D6 w2 ~ N
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇& Z: l- `, x$ T1 z3 G/ I# t
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。tvb now,tvbnow,bttvb" T' `0 [+ T" L: F
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
6 i# h5 E7 f9 l$ k aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ p8 u/ i/ w. `- [2 ?8 ?, W
4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。' S2 n6 j& X- Q
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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; J, E" P) U1 X4 O5 A# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& h! z4 `6 q1 i+ D x7 z
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% a( b) P3 ?# Q$ ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
" \2 C0 t: V) h. J3 n1 a8 O以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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