材料tvb now,tvbnow,bttvb+ V; G8 D. V. U
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇( V0 A! h1 _# ^( `4 d
蝦殼1斤
) M a M' @2 M3 d0 p' m5.39.217.77龍蝦 1隻（約6両）
% O: I; s/ C9 b, `; ptvb now,tvbnow,bttvb白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ w0 f$ r( g4 k6 t
龍躉肉 2両
! S& U3 J2 h0 V" Z& O w/ N# k8 [4 t海中蝦 4隻
8 x \$ ?# m/ O& l5.39.217.77洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
; H3 p$ Y8 t. b9 \/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍（切塊）2両
8 ~. Z7 I- M' L4 y+ X. a4 G' o西芹（切塊） 5両公仔箱論壇2 Z6 T9 Q5 m$ ^+ O4 u
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
) l* o! ^8 l e; ]7 [' z鹽、油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! Q: D; h: E$ o
水 3斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. Z; [7 @9 `) j5 T
4 Z0 u4 ?: o: j7 C3 b4 r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 V8 ]6 z. [0 K% @+ z: r1 D
做法
, C$ F" K3 v3 ]7 V i$ ]5.39.217.771.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。tvb now,tvbnow,bttvb" m+ [* ~% z: w
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! \9 {! V* F" [, e
- l6 J! t3 j% v m2 l: o* c, e3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。5.39.217.775 _# E- P0 F2 S( @; m* _) R) {" k
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; R5 b; c% y0 }4 J" C; L
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士, |* }& j0 l* t& M: P) `
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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