[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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8 w6 T8 w, r4 J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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- @, \$ s+ Y+ c( U! c* N- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶蛋糕 食譜公仔箱論壇# ~: @9 P4 J% D+ R  R
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材料公仔箱論壇; f' O1 }* s8 h: w, L( Z
粟粉 —— 20g  u7 _6 s4 K+ @: s7 E
雞蛋 —— 3隻
! m; k* F; _* A0 j$ ~& x檸檬汁 —— 幾滴公仔箱論壇' U, j1 V3 R& T) }
低筋麵粉 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' l$ ~. r  b, P' J
酸奶 —— 125g9 H! I6 a( F" S
砂糖 —— 40g0 t) a' R- q/ {/ y; ^0 n

1 g/ h% T: S8 G1 Y% a+ Z# r' }公仔箱論壇準備
; h& a  t: i" ~5.39.217.771.) 蛋白蛋黃分開。
$ {! ?% H2 x5 J, l9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.) 粟粉、低粉混合過篩5.39.217.770 q+ [. ]; H" l% L/ w! \4 k5 D
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb# f: \4 O& k& R. L. C2 c( ~
5.39.217.775 t, ]+ w/ m- V  g0 a1 k5 p
做法5.39.217.77; @# h" f, {" i' Q6 U0 W% }
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 h: U- I$ T  W
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
6 E. Q" P; p( I6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5.39.217.77- C: O$ y' o( Z/ p" A/ m% G
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇, y- S# I3 R  Y; ~1 j9 f
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。公仔箱論壇1 ~7 U( W" N$ Y: q
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
+ ?4 w- T! G9 R! L& W' G* N  L3 a7 Z7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
7 y* W" ?" F) o* X" \" S! d8.) 焗好取出待涼脫模。