[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:
  ~7 D, G  f# c0 g肉 片     8 塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 W+ O4 c2 a. P4 y
蘆 筍     200 克tvb now,tvbnow,bttvb, N5 L& S( ?6 n: ?$ K
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許 . x0 a- h. N4 f# H+ ]
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醬 汁 ： 5.39.217.77, r5 u- I$ [9 Y; x% S, c
希 臘 乳 酪     4 湯 匙
1 W9 h7 G8 g/ [, ?+ n" ~蜜 糖      適 量   M) @- f3 z9 e4 y; v% h7 Z
檸 檬 汁     1/2 個
8 D0 @8 L* H: F/ D$ ]- H, t公仔箱論壇小 青 瓜     1 條
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做 法:" Y- Z6 @& ^7 o) n! j
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 tvb now,tvbnow,bttvb! d6 }* _2 Y0 k7 O7 y
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
# I: q; x7 v9 T  p6 H公仔箱論壇3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 * |9 C8 d3 Y% K$ s1 S# l
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
9 f2 J8 b$ S- H/ `! P5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. [% m/ f1 H; e

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  M  y6 ^/ }% a先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。