未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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0 |( {7 s- `& B" B& V% P0 l( W5.39.217.77樹頭蛋糕
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$ a! ?# A1 p+ s) z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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9 n) D" p+ u+ R# Dtvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁. [# Y& C9 i0 c8 _
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
' A3 y1 p$ D! B( J, \4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 v* w6 M+ `4 L3 J# \
瑞士蓮朱古力火鍋
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# M3 }0 l2 D. G* o% f9 ?; ]公仔箱論壇入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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`' ]+ B. X$ c8 b" O9 j4 V( Dtvb now,tvbnow,bttvb焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁tvb now,tvbnow,bttvb- X# j. N" G! G0 K1 ~
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
4 N: ^! l, E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 g3 k6 w6 a, P; D1 Z
) w) Y+ Z* ^* J9 L# H o5.39.217.77Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
' {$ E; _$ O4 n, e8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 p( z! R3 ^$ X2 I8 K# `
30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景; Z+ e3 Z# l2 E! b8 s5 z
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! U( q! K: M7 H2 {選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 公仔箱論壇" O j; ^: O0 h4 B. Z0 T4 p
$ M% k$ G: z; b# g# y4 E9 Q0 j薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 N# q' j! D9 ^
! j6 M( L% g* i( F$ Q4 O2 p公仔箱論壇鐵板 1855牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ H% m0 d. B/ ~' W
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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- g. W% i* o& p. X7 R, c$ O- E0 `帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S* i2 c4 @2 T |8 @; `
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. M' N4 k" a- F' u' K
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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+ g! p( ?5 W/ F' O/ g" @/ T% e5.39.217.77擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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2 Q, }2 H* R$ u" ~4 t3 R; O公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ b. g- X: H3 w
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 n% V' m7 y0 U
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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2 z1 S9 P3 ^, b+ V' M3 Atvb now,tvbnow,bttvb網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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' s; f0 Q) c- ], ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅tvb now,tvbnow,bttvb# I4 f: e; b" |" B4 I: B
% a, z4 B1 m$ y) |公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉tvb now,tvbnow,bttvb) ~; p5 h( v) B' ^5 ?
7 A/ R# ?$ B) u; w y- h5.39.217.77有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)3 b: x- d0 e! v6 a% c
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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