炒蘆荀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' M/ T3 p8 b8 \' P6 M2 H
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇 {$ p3 b/ J' a$ \* C
5.39.217.77! s/ Q% Q( X1 r0 u1 V; G8 Z
蘆筍------------------- 300公克
) |( t8 b+ T; G) Q' [5.39.217.77素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
7 P2 k# Z0 R7 q. v7 X9 ?公仔箱論壇
/ x5 `! _& g8 |7 q, g公仔箱論壇鹽---------------------- 1/4湯匙
4 p+ L: J9 j' Y$ H8 ^- r高湯--------------------- 1湯匙
. ]* E8 `: ] Q4 S! gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------ 1/2湯匙
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1 W. t% M" g: }公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
+ o M0 r; O5 \2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 公仔箱論壇7 F3 O% c& |5 U! U1 [0 y
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇2 @0 Y" q8 C' Y1 {. m1 T
2 H1 H' }7 ]# i' t, v. \在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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