[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# M( g2 i' Y$ N  p' B
大荳芽 1斤
/ l7 b5 c9 c, `  D3 p: o9 E蒜頭 2-3瓣
2 N3 Q- c" V8 _免治豬肉 4兩
7 I+ `& u- A7 u" k& B, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 n$ x1 r" {
調味料:
% a9 ?/ h  Y  |公仔箱論壇鹽少許公仔箱論壇) H$ s4 K9 |7 O! G- P$ x8 Q
酒少許
9 t5 Q0 ?; {4 F2 [0 c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E& W/ }9 h0 C% _製法:
3 w+ Y8 _  {6 T/ F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
5 D1 F% j: q5 l  c1 s4 x/ n' _5.39.217.772) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
* o2 t# c# L! L' d% p公仔箱論壇3) 蒜頭剁成茸備用。
; ~. c4 C9 H, }1 O5 r( f0 c) I' l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb* h* `. u7 k* j: y/ y
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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+ H) k* m$ e5 s' G' L1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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