材料及份量:- T' q# n* t, y: i: C: t- y# m
大荳芽 1斤
6 p6 y2 F8 c4 L V5 v9 l V5.39.217.77蒜頭 2-3瓣
8 m# b2 S* Y! L$ R免治豬肉 4兩* G) V, ~9 B' E; G D/ W
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 y% L3 {3 h1 _/ Y) t5 |; O
鹽少許
/ v! S- q0 I" h/ j酒少許
+ X Y$ W# e" \% M) Q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?9 g" \( i( _9 a8 k6 m% p6 r6 e公仔箱論壇製法:
7 a; D9 x4 X: O- g% L" A6 m5.39.217.771) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _% _( {; X, S- \7 {6 Z& Q/ v8 t
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
8 R/ R# L! Y8 [1 E( C# @, ^- D5.39.217.773) 蒜頭剁成茸備用。
* ~5 ?/ z% B2 s+ n' ?% Y. Y5.39.217.774) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
( V. S* z# \$ a9 ftvb now,tvbnow,bttvb5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
! s6 A0 R7 S B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 n+ l& x4 D4 Y1 E
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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