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材料：
2 [" R1 s% ?% C) ?8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛里脊肉 800克
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5 a- e$ t/ Y$ a3 ~' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（壓蓉）0 Q7 l" `, t8 e$ s% J1 a
* x L6 h& w- Stvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 6枝（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n [9 P- k+ j% I/ Q
1 _* t4 B. x- M$ e3 V: f7 ?公仔箱論壇薯仔 3個5 S) w0 a, [* }' i- j
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無鹽牛油 30克5.39.217.778 C z# p5 }- B o0 @+ O9 [
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特濃忌廉 30克" L7 b# D* S" L1 ?/ x1 S
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芥末 2茶匙
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橄欖油 適量5.39.217.779 ~4 Y H1 b# b' J- [
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鹽 適量
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胡椒 適量2 S! a% T; l4 x& m& K
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製法：4 l% R# w9 x8 g# o
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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6 c4 X3 @. D' R# o- D$ i- h+ J, T2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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4 M% x* L8 @% |& w2 y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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( ]: w) M1 e/ S A' h( }5 Y: n# o4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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V, j7 d/ D9 d7 ~8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" y; Q* Q2 c5 a/ U
3 W8 W% Y8 ^, n5.39.217.777. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。公仔箱論壇( g+ X2 h; t' \5 x) ?- x
* b, J: d. N* q# A1 b. t更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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