2 r6 P1 A Q7 h' ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( D1 |, n, D. p x3 S( m
美國牛里脊肉 800克
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1 Y7 z4 ?4 ^6 g* ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb( x3 _2 c4 O3 ~# ]8 L8 I' c
$ X) r& J" A0 z7 u1 g迷迭香 6枝（壓蓉）# ~+ ?; z, v* _- r
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薯仔 3個
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特濃忌廉 30克
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% r9 \1 f2 v+ ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 2茶匙& d2 P2 u' N3 `+ s
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橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 P [& o w" W
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鹽 適量" K9 \/ f* z7 g& m t+ j# P* ~
y) M/ |, U! B; N公仔箱論壇胡椒 適量
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, |) S( V1 m6 R% _. t公仔箱論壇製法：
7 w, r9 @) r, W: B" \+ `9 u: X5.39.217.771. 以攝氏230OC將焗爐預熱。5.39.217.77: ~5 r$ h/ G) I+ C5 \, F F
) F( y* j. m/ w f+ j2 x' q2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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" U* U3 _ o% d1 M, B公仔箱論壇3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y o# Z+ s& K* j
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。5.39.217.77& r3 n H- d& R. T U& \
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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