[中式食譜] 京醬肉絲

hamtu5168

. F3 }5 |3 _  }( l! M2 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ G: B! g% k  l* X8 C+ |& F* l

& B. C3 w8 V: j. r【材　 料】公仔箱論壇  N; H' N1 \3 n- Y( o+ W
0 n9 B9 w6 }2 d) A% n# X
肉絲200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 G( a) Z& k. l
tvb now,tvbnow,bttvb0 }& B' C/ K. L3 S( e8 z; u
蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 Z+ x9 O+ z: f  Q( i' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" [  B& U" C- S; ]6 b
【調 味 料】0 I+ p9 }5 f. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 E$ J2 c% M, Y
甜麵醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% V$ Z2 o4 s, N7 u

0 S. b0 d. J3 @# T5 o8 L' u* P* j5 T蕃茄醬 1大匙5.39.217.77" U, s/ p6 S: }! a  K) t3 Q6 }1 T
# Y( a' T8 g7 y" X
醬油 1小匙
! q4 V: h/ Q' z: vtvb now,tvbnow,bttvb# A- @- ?4 }. S/ a9 {
糖少許# P4 S2 E& p5 Y/ T/ r
tvb now,tvbnow,bttvb& t0 T! t0 u  j$ R
【醃　 料】
" q5 G9 ]8 ?2 }3 e+ k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 g5 T/ V3 a3 g0 c1 [; }" M9 C3 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
9 c- w9 y$ J7 o& [" d, S( j1 V+ O
米酒 1小匙
/ Q/ O* E, ?( L) _% ]
0 J7 [3 l0 {, n2 f4 t公仔箱論壇蛋液1大匙
6 P2 e) S  T7 _8 H) w. g" w3 Y0 Etvb now,tvbnow,bttvb4 G# e  z0 `, A2 B2 d& I
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! u  k9 k4 |5 _. f2 V4 m( i4 p
- y9 v9 Z+ E0 K* ^! N% p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" \1 p9 e; t& K

/ n/ ?" r) N6 S2 r) |1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。5.39.217.77( c& T0 q$ S' |  W
* G+ R# y* ^1 f4 O4 {& ]) G0 U6 x
2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
  n, o6 `. S6 w1 E4 K+ c8 N& u- _公仔箱論壇5.39.217.77( q, n, h0 m  K) U! e
3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
) [0 i" w+ m8 m  K- y% Q$ X3 S0 btvb now,tvbnow,bttvb
8 {. H7 j. J. T* n( q& ?% V* g公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
5 H, t8 V# ]9 `* }6 j& Q" n公仔箱論壇
2 W6 `2 G" Y0 L. _5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 z+ k$ o5 g: U. R