【材 料】
- ]# y4 v$ |5 Z2 J3 N! O }鴨腸 300公克
4 t4 N! v9 ]3 H8 X鹹菜絲 40公克
. j, }3 c; F, u; a0 s7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 75公克
0 c) J! E; J$ i$ m; o. v# I6 @8 e; ]5.39.217.77紅蘿蔔 75公克
! J6 A0 ]: {9 ]1 M" r+ }2 U辣椒 1根. z( z$ F- }# K: ]6 r( |- V
蔥 1根
$ U) U) B$ v# O, j蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 K' C: s7 `, `0 e0 O/ E
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! J0 d; [& W0 T: l& l4 D
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 l0 w8 T1 J$ l: B
鹽 1小匙
0 w; N' `3 U; f2 b: @雞精粉 1小匙
! e, [3 o7 S& E6 H0 B! ^糖 1小匙( a+ R( R' V: `8 y- E6 F
胡椒粉 1小匙
. M7 w' o( D0 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
( a1 n- b% K* S6 ^5.39.217.77【做 法】
! v& L+ b* t0 U4 @/ e* w5.39.217.771.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇$ g# k2 ^. q8 e& w
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _: t( A( P. x8 @, D! ~
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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