[西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯

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材料
+ m/ a! S  {( \' l$ G智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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: R! X/ L5 X2 F& g1 f5.39.217.77調味料
6 N* m/ u/ C8 \, ^公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 c6 [  ?. N) f3 ~  ^: e

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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. G5 W2 \5 @+ z/ z
1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。8 ~$ d# b9 u+ f& X0 K: A1 X

+ O* C: C3 S; e' K+ Q公仔箱論壇2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。! k2 x, i$ ]; C

2 n: i! F& J1 h5 r, o- K% s3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
6 F* f3 L; n; t1 \& W# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 g9 N7 G5 t: t& ~

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貼士
8 M, R- o  \# J; M藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
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