[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料 ! P* N4 o' W: J
楊桃１個 tvb now,tvbnow,bttvb4 t, ~0 C- D  _3 q
西柚１個
芒果１個 , l) {" l4 c2 i. j+ u: _! |- k4 A
沙田柚１/２個   e1 }6 R$ S9 P$ y) W- ?
西米２１/２安士公仔箱論壇: x# P- a, i2 o0 a
椰汁１細罐 tvb now,tvbnow,bttvb& j$ e& P9 L1 B( T
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士 5.39.217.77! L2 g) P$ G; R# {8 ~
滾水適量

做法 5.39.217.773 J/ T1 `% X% |: [' @
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 % e( X* g0 a% \* J
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

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(方法2)
材料:
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 u8 ]1 c- ]! B# b  i' ^
金柚肉半杯 5.39.217.77/ T1 s. z2 w! q+ }4 ?
鮮奶 2杯 8 P' {3 i5 i$ S! r% i/ [4 T$ C3 |
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77! i: Q% m8 V; v( c3 k7 E) I
冰 3/4 杯
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做法: ; R, N+ p+ V7 Y& a+ Z# }; k( V
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 q! r" T2 m
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h  N& H; D8 I
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3) 公仔箱論壇# F, g/ S: v) s% m" O
材料: 3 F% A6 j. [  a; o9 T
西米四分一包
芒果 6個
沙田柚半個 tvb now,tvbnow,bttvb8 T' |; f- {9 B; I1 S6 v7 @1 E
快達牌大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ h& \( d! M% e9 a9 E
冰糖約3大舊 5.39.217.77" m/ }' Z1 C$ e8 |6 w8 Z, Y( g
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 B7 a: q0 g  D3 ]
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 t2 u$ T  o/ A5 }0 N9 {
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5.39.217.77) R8 T1 Z# O4 z; X, h  Z; ]
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.770 Q0 s* q5 M. K7 [; m
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成公仔箱論壇! p1 F+ \0 r) i) }) ~1 v  q# [
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(方法4) . w- R8 \8 t8 H/ [4 [
材料:
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb' X! T* A$ a0 x# A8 R
西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 a( K. M  c: @& ~0 F
冰糖 200克
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml)
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做法:
1)煮西米 2 q, r/ z/ ~! S
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.773 k" G9 X3 L; L  ?( `
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒 : t4 _+ A4 r9 f) Z" R) i1 o5 U
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb% c2 R4 |% O6 Q; V
4)調教糖水. , q4 `! h4 ^% F7 D( O7 v
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 5.39.217.77, F+ J: G, c: o8 X" b  G
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇& _. Y6 {+ j( \7 q1 A6 u& L
5)加入材料: 5.39.217.773 _0 s& {0 T2 Y. V% }
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb' y& j6 ]3 r1 C
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& P$ a" F6 D! A8 _' z/ h
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(方法5) 5.39.217.771 f+ ^( V! \( U: s& ]
材料:
芒果 2個 & @, s: P3 o7 B1 \8 u1 U6 K. V
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- N" }- P, W% w5 Y
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙公仔箱論壇9 a& J; ?4 f3 Q) F3 C
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77  p" r4 W6 o9 c: V5 o# c; a
冰 3/4 杯 $ w2 \2 J- K% N: x) R
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做法: 公仔箱論壇, r  q2 i. Z* X) y0 d  V- b6 p% G! Y
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; d: l" D3 }- ?: R" ?/ |
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 : V4 t! B, B1 u
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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