“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。5.39.217.77 D; N: n1 t: Z+ K3 y8 t8 g
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1 c6 I1 j5 e# V3 @1 F5 V; l0 `7 @. u0 S: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& h" \* J2 d( o `) ^7 ^/ `
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.77! y+ x+ u7 Z" S$ Y
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬. K& W4 c' Z$ N/ K
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最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 G* i6 T; [7 U
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！' e9 c, @7 s5 l6 c; b. n
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
* i: \. Z4 \% ?! D4 }+ A u5 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 Y& k* g# K% v+ g$ x( B
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！" I$ m' m% W, o2 F% K3 Y
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* l# L1 z& i- w% o. `
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉5.39.217.775 z7 m- a. G3 G7 y0 h
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
3 Q& x9 O/ Q# e( }* C& a( F5.39.217.77後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ Y" D. l" f T! u
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb- u# d0 F7 l) z; L
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊5.39.217.779 O! o6 @' j( c. d
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整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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8 d$ x+ I* m) ?8 O5 p公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
, N! N9 \ A) Q, F2 ]4 |: }2 Z公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
1 U& p& |. y8 A6 p& @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. [% Y/ B+ S' L% g; X
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～6 _* l( R, H) G4 M* O" y
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！3 y8 @ w% s1 n: O
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗' l7 {: V/ ^6 P3 W- A. B
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了) I: q6 u; O+ H) W
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L V7 s' D! a0 G
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb( n! p9 k, X- Q l2 A
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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. J: [* I( G9 ~1 E; u4 h公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) G# B, B0 e0 o* |5 ~: M
# P2 A8 j0 v: c$ l2 \. ?8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
+ G4 }) H3 x3 g# x6 f+ N( Y7 w5.39.217.77冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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