盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
' O4 d% ?- y( T q$ T4 d+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( {) n3 D, [' f/ `0 }( r
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
+ e: b( b6 ~7 t" i p! J1 H6 BPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
! a3 r3 q4 ?- B. O. Y8 {! l5.39.217.77
1 X# Y/ [- y& L' o5 `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。tvb now,tvbnow,bttvb) I) p0 k9 g; o3 H" u% }0 k l/ a/ d
tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 d8 F5 l6 j7 z7 x/ c0 a
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
( U ]! e5 S# f3 w$ d: t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ Y: b5 A/ B+ h3 K
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。5.39.217.777 b8 f0 e8 {: q& W p
$ Z( v$ K. i2 C5 Q黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39公仔箱論壇. N M$ i& j v
6 r& `$ @5 u, q7 Itvb now,tvbnow,bttvb經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ h9 h7 K4 x* O
0 ~5 ?7 a" f3 A7 v, `) u4 xtvb now,tvbnow,bttvb煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
P4 b2 ^ G0 h/ t* G& E7 N ! w P* Z2 a% s0 y y
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
4 F7 b) a1 m8 ]1 p8 ytvb now,tvbnow,bttvb
! |; s$ e- z: `( U: W. ]- D霜 降 牛 扒 $78
% ]; \. z4 i! P$ A3 O6 k( J% m8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 t# U, p0 B1 `- F5 S$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 |# ?; d, W
/ z5 p c. s. Q. f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 |* |/ j) U e+ K
7 F6 v" B/ G: x
Pepper Lunch （旺 角） tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 F6 ~! V9 x% z3 F! c
( Y7 i" k: F7 i% ?公仔箱論壇星 洲 過 江 海 南 雞 飯
- t" c: N6 |' {8 g( T7 Y9 L( k tvb now,tvbnow,bttvb' r& P. k6 v) k8 H3 k
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
' e, ~! `; r* o* Q: I2 G9 Q
0 w/ c. Q5 ?7 ?& l4 C- b7 N公仔箱論壇以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。
# E% z. t8 [- m8 X" z% J4 M0 V1 E
+ a7 t7 d2 i" j4 [; y o1 ` OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( t1 e1 P$ A) d' L6 E
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
3 m5 V5 t9 d* f1 M* O2 n, {tvb now,tvbnow,bttvb
' J, g- J8 ^/ u# p! g
4 i: A: @# W8 y- R/ n. d5 M5.39.217.77■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 z* H! N; Q* v% @9 H, E3 Y
' f: p* T" f0 M% y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 南 雞 飯 套 餐 $48
- ]5 s2 \' r( K+ H% [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 S& k! m3 T, P
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。tvb now,tvbnow,bttvb- d$ p2 I( e% u8 ^, q1 j
; ~: u% f$ b8 S8 ]" C
 5.39.217.77) l$ A: B. G- h5 U- V# n
+ e4 l! o0 i. ^3 H三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
. f( z$ f- K: u( F5 w3 N+ N) a9 T0 j3 j2 [* L
北 美 口 味 越 式 牛 河
' G2 U- f4 e. \: d7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ W/ D' Z0 c; L# I公仔箱論壇■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）% b9 J3 ]8 M3 ]& A; v
! t' l. z1 O2 i$ o: ?/ j9 c公仔箱論壇平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
* b& R; p) B) J1 |' x公仔箱論壇公仔箱論壇" e. Y1 J+ k6 Y! E
火 車 頭 牛 肉 粉 $42
! L h1 i. K& R, }4 c3 P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' c) G2 c: h& h& z& ^' P6 _# ^
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
3 M w! z6 W$ j J7 y. Y: i
: F+ _) u: D9 g" z/ etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77* q& |: W+ K- g& P2 F1 Q; l9 ]
5.39.217.77# ^. H; y7 v. p) y0 @5 c8 n# i3 f7 A- n
越 色(鑽 石 山)
2 w+ j% m6 W% }公仔箱論壇- h1 o3 r! ~. \& t. Y
手 打 讚 岐 烏 冬
a9 n3 c; L y$ \% G0 |$ f% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R3 u3 {2 K4 [$ k5 d' t公仔箱論壇■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
' T9 N. W( e. A5.39.217.77
0 p1 u0 _/ o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
! P" g5 U0 O4 {4 x9 Z3 x4 |. J) K1 n! B9 y% |/ {" K
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
1 r Y9 y% ]3 l- H* D% M2 i- T
0 U9 G/ H7 K8 |7 M: m( _# n0 O炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。
# O1 B5 H2 h2 @9 a! J5 B. V' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 a+ E" [' J$ P
 5.39.217.77, ?( U. `* S( h d
5.39.217.77' _2 |7 A0 l% V) B6 ^ G6 j9 f
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb# p6 I2 G" R( W+ R
- \. z8 A. y% l NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: U" z+ H" I5 _8 A
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。# o! N4 {4 l! P7 ?/ m$ g
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 