材 料 ：
2 l3 K+ P# t6 ?/ m3 a% j' t+ L5.39.217.77優 質 馬 介 休 1 磅 4 h5 P$ A3 ~3 f' U7 \, Z
嫩 甘 筍 半 條 5.39.217.77. b. R9 _" I8 E: u% H% ?
有 機 雞 蛋 1 隻
0 H8 ]1 D9 P3 C4 w. n6 W. {6 O/ W新 馬 鈴 薯 2 個 + b6 r$ k1 l* E) n2 H6 E
娃 娃 菜 1 棵 5.39.217.77, K& u3 W& j8 I% G: T) f# V1 q2 k
橄 欖 油 1 茶 匙 & P+ v3 K1 j' M4 i# v4 P/ `0 u
白 酒 醋 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" ?) H; }8 _8 t# e" R
清 水 適 量
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做 法 ：
2 x& j4 `8 `: T# V6 t公仔箱論壇1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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5 ^6 H: A7 c) C1 I5.39.217.773. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 7 x6 c. D$ M$ q6 @, k0 C5 w( Q* D
) v( E: G6 j+ Q公仔箱論壇4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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- g( H' s: }: J; J/ A( e0 D5.39.217.775. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 8 S8 i6 ]) X7 Z8 d/ v; y
& a9 { ^5 m: T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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. C7 ?( L) s( d; A: ?) [tvb now,tvbnow,bttvb心 得
# f& H' v- r/ e$ ?* l8 w1 ftvb now,tvbnow,bttvb馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 5.39.217.777 y% s, L# r! b5 _9 U3 z
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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9 w% ~5 v8 v8 j' s+ T" [# F i公仔箱論壇3. 下 娃 娃 菜 。 & \! q5 o1 Q$ [1 V% l4 o
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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