[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

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材 料       
2 [, G! H) C' {2 M& i2 y& z橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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4 J1 y! l5 u, `( L7 d7 stvb now,tvbnow,bttvb* `1 f) L7 G; w2 q+ q* I3 j5 O
醃 料
" V; [6 X4 D( N+ ]) L! C1 f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
  a2 P4 F! A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ R8 M  V$ A! V( l8 y$ N

" _+ x4 O4 [' {; s- s做 法       
9 `/ p1 `( N5 K6 e' h6 l; J公仔箱論壇1. 黃 豆 浸 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ X2 Z* G; [

( c5 O$ L: {% Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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1 I) {  ^* T) m  }tvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb! n; P3 i6 `1 I  r/ r

: A+ \- _6 r, [公仔箱論壇. S. q- y6 p  F' F! R* ^
貼 士       
; o5 `* ^! S* d+ Z1 n; |下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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