【材 料】 / F8 e M$ u( H
5 u* l$ z1 o6 @/ A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
) o; f# ^! C9 z; W# a# L5 V( T, H$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb; A: @( }. x+ Z: O& @
秋葵 30公克 5.39.217.77 N7 z: }* X' d% I: U
蔥段 35公克
% d. E, N4 O+ }# U胡蘿蔔片 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; V1 _4 K$ ]$ L/ ?
【調 味 料】 + t- v8 y/ _* a3 u4 w
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紅麴 45公克 公仔箱論壇% j7 z1 d7 D: ?3 \! }1 Y
糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 o- ?5 T" P: T* h1 l
香油 5㏄ 公仔箱論壇 v Q3 I: G3 i% w. U7 ]" N! l3 e
鹽 2公克
6 Q2 Q! m( g" Ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 35㏄ 5 B* b H" n7 U+ |7 o: Z: O
清高湯 50cc
4 P9 X* ~7 c% R8 T# F1 j0 Y【做 法】 公仔箱論壇# B+ S1 W: ?5 _% ]
. Z* {4 R" S$ a' g公仔箱論壇1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。5 `+ I) _$ D' ?
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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