【材 料】
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" i( `2 B& H3 M+ ^' O) |# ]1 X( \: u1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
* G7 N! L+ t( |/ e9 l4 L5.39.217.77洋蔥 55公克 5.39.217.77; O) ? Q, N7 t
秋葵 30公克
7 s, y3 i- T7 i. Q5.39.217.77蔥段 35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) t7 @7 ?% o9 l! f+ S
胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ C- o$ a) k) W2 X+ K
【調 味 料】
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紅麴 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb( x; A- P% L! U' n' n
糖 5公克 + {3 F0 N! v; _7 Z$ d
香油 5㏄
, z1 q' J/ X# Q4 H* H/ M5 x' Z( _% m公仔箱論壇鹽 2公克
4 {, Q6 N6 y5 l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 35㏄
: I m5 B! F/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc % F$ I- G( i) u/ w# d4 m+ \
【做 法】 公仔箱論壇+ M$ x c) f K" x
% y7 T1 y) F7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 T- K+ i4 ?. X' x+ h+ |
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. {' z3 ~6 S1 z; O& V8 |% H, c
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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