轉貼:一般印度式咖哩內主要香料公仔箱論壇5 x4 k2 ], l7 \+ z7 K; t8 ?: L" {5 P% D
一般印度式咖哩內香料包括：
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
: P+ i, h% A6 k2 T葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、
$ X7 U1 t7 i& c! Z(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、7 w8 c- M" H5 Z0 B) @
蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
' \0 e5 R* E7 ]* G) u: \' a7 d3 Mtvb now,tvbnow,bttvb荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 d+ X, s; v0 m: v- \6 e U0 f" N
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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% b' h- N, Q; G2 y* W) C/ q6 f3 L公仔箱論壇若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】! u# H9 j0 t) `+ W' G' V1 U+ d
因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓8 q+ ~/ E( ? O5 \+ ?; {% X
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【咖哩粉一】tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 C$ N: K! M& I: s$ r0 x
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- v2 {3 B+ ?5 ~( Q: R+ |/ X5.39.217.77胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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: a/ H; M2 \0 G: h/ e! F綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙" A2 S# \' g! y/ J$ M
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1 @# O( s( i# n8 ?公仔箱論壇小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙5.39.217.772 U: C. g( h" z
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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辣椒粉1/2餐匙/ W y0 ?! F' V* B( B& P6 R
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【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙) Q; F6 V# S) n, ?9 [
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: a1 Y! T; R0 y, K( b5.39.217.77小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙/ r- j3 u7 m5 i2 i* U8 u+ U1 k3 E
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9 V3 N& L3 Z' ?, j2 u* |# V2 Y辣椒粉1茶匙
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參考資料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) H3 O/ C0 @: q
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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