Now著玩粉絲團
0 a2 |. F% E8 `. K公仔箱論壇
: A* y1 o8 I. O, f" v2 j公仔箱論壇2012年8月31日 14:08
0 _4 W4 M& N9 W- C6 `) x1 A, Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) N* C2 {6 b J1 x
5 r' B: w, B6 `2 @. G% P5 Y8 [5.39.217.771 f3 A% Q: |6 i- @3 p9 F( n
8 x, w- L! U( P, ~
5.39.217.77% |: P$ R2 S$ h3 U) E4 D* e
夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
: t; O5 X5 a3 D5 O4 L3 h! _0 @公仔箱論壇
' K% ^+ H( a! N/ L; f# D, t" btvb now,tvbnow,bttvb文、圖／大口、尖端出版提供公仔箱論壇 [9 d' |% a. M
% @, b2 n2 ~1 y5 ?4 ?, a阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！5.39.217.77; g8 v* ^6 g H [ y& u
5.39.217.77# I. B+ [1 w: V
九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
% N6 i2 ~5 ~# K5.39.217.77
0 a s; d/ N3 }8 E8 w5 z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r/ C6 G. l9 j7 r6 H+ {5.39.217.77
% W/ Q0 i" }3 f! e! e▲九份豎崎路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, W. ]8 a# V3 C( q8 A0 f- F
8 [) g) K& S, s+ P- l/ m5.39.217.77創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。
% m! X; I- I8 h. a4 j! e
2 _1 z5 ^3 r8 n7 c7 C5.39.217.77
5 C. Q0 M8 ?# d! j4 C; }6 S公仔箱論壇
% j% {' ~# R' H0 z# g6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。
6 \# o c5 z v# w; V& D$ F5.39.217.77
- ~+ @( F/ C ]" T5 N. l 公仔箱論壇4 {/ s. a% H2 x8 J" g G# z" {
[0 R, T2 x3 h% w- T7 @0 P& h7 F5.39.217.77▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
# a/ I' A7 p* ~- F
5 w, u4 P9 w2 ~# F# W公仔箱論壇還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。公仔箱論壇6 p2 B/ q/ ~. k! F+ d1 H, _0 Q' v) q
x) S! N. P7 L, }4 D9 Utvb now,tvbnow,bttvb來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！# \2 {8 Z( i+ i6 f9 `+ Z0 D2 T
公仔箱論壇2 z5 z5 P, l% L9 y! f, ]% p
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
; v$ p9 ?% e! X% g$ m- A5.39.217.77
1 V0 d7 c& h: X3 z- B
7 D9 G$ y6 g' K# i' O. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% Q! N4 \: ^' A+ ]! e7 t( T& R6 \
▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。$ W8 i3 X' A9 `
公仔箱論壇; w) q* d" ?5 i3 h' i. Y# n
每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
{5 N$ c5 |: a* | R, G6 Q! u4 J5.39.217.77
* U' c" o2 m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( b3 p( p( O5 \5 S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y2 }) l& ^- x. v, t. [. C4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲也有粿粽、菜脯米等古早味。
* b, y. ]: l- I v# n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 y( u- t$ ~' t! P4 J+ q- e8 n8 K
V7 B; W; E* R. D; w& f) @5.39.217.77
! ~/ e3 k8 W' z @- a) z# S) g5.39.217.77▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。 R: _' C7 D$ Q1 M2 \4 E
! z X* ]* b! U4 o9 W傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
% g# b" }1 f5 _+ w, e8 v8 }# Htvb now,tvbnow,bttvb
6 p# F2 q' q7 c* }% B4 H5 ?5.39.217.77【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】tvb now,tvbnow,bttvb* y2 E3 H+ |0 m1 }) U- F% V8 U
|
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
