[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）5.39.217.770 K, W- q# ~" e, M; I; Q7 m
最難洗水果類》葡萄  M) v; L6 h+ [9 ]" x0 h
最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 W+ ?% w# b+ D9 ~
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
8 f7 G" j( z' F9 D: C2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。" s; V. Q6 ^' u4 r8 N. }  H
3.先稍稍抓洗（不加水）。公仔箱論壇7 {5 _, {* K. H9 D: ^: }$ J
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。; Y& _* O  H, I4 X  G4 x( l% l
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato StarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& I8 B2 f7 o6 j1 o
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
. Z& X1 R. `+ C/ j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇1 P+ y3 }  ^# m8 n1 b; H
超市里都买得到的。

公仔箱論壇- c, s0 q) A, V) ]* t% p: r
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样