材料
2 Z7 Q- n# D2 o/ U5 C- }! {2 F瑤柱 3粒
) M: L* \8 p/ E" ]; {" j5.39.217.77冬菇（浸軟切粒） 4隻
8 l2 D, M% d/ b$ a D7 K+ Q/ Etvb now,tvbnow,bttvb蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& G) y- w( f& L; ]0 k
乾裢（切片） 2粒5.39.217.770 G) T: v7 x# G! t; A- a
臘腸 1條
, l. B* T: E. H5.39.217.77鴨遤腸 1條5.39.217.77: W) c: T0 u9 W/ [
金華火腿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" z# T/ b# A6 F& O
糯米 4杯
: ^2 C, B* Z$ N- T. Y. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 t. c' d& W' @
水 2杯
/ v" ~: q1 W4 _, j3 c# ^, ltvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 w; m3 C5 j; Z8 K% K; U- `2 `
生油 3湯匙
! K( s& s c: q* W' H& f# Htvb now,tvbnow,bttvb裢（切碎） 1粿
, V& N/ n/ r: V2 I! v/ N- I* ^公仔箱論壇5.39.217.770 O1 U! p7 U. t. @$ z
9 A! I* v9 G: Q% p- Etvb now,tvbnow,bttvb製法
& K& A' k% Y) K1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
- F5 f* j; V# ]* e4 ^2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N; D3 P- T: R7 P% M2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ O5 P$ `+ F3 o D- P. }! ~. _
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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9 l3 Q/ R6 b) w( l: ~調味: T. E& o- ?, y( T2 G
豉油汁
* W7 m9 _+ Q0 ]! @5.39.217.77生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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