材料tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ l: P9 z$ J
牛腩 1000克
! w8 z# y; w( |3 k" `2 D1 r( \公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條1 L4 b9 c* K+ R6 W
洋裢（切粒） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* Q" `# j. f4 i2 s
大蒜（切粒） 1/2條% {7 u4 R8 d& n8 i
西芹頭（切粒） 1個5.39.217.773 v4 F* Z3 G+ ^2 Y2 ?
香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 r' t0 ^1 |# i
丁香 5-6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: G7 W5 H1 G# m1 E# o9 [5 f
薯仔 2個( c. D0 [- i! @3 c. a- u% ?2 }
鹽和胡椒 少許公仔箱論壇3 z+ J+ H7 T" u
1 O- Z, n' u, v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ x' p- b5 C6 @2 y
製法
+ O7 p# v# w. a1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。4 f5 \5 X% O2 z, T. |5 e
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。） w/ S& }. [4 W3 U9 p
" c1 Z7 F) o0 Y) @: t& {, e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撒鹽和胡椒調味。5.39.217.77* }3 A4 e( \! R
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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