材料
- C k. y4 P& ^( a芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. L! ?1 Z4 c- \5 k6 v( c; i, T
薑 4片5.39.217.778 i! z8 n: ~# P* k+ v3 N
蝦仁 160克5.39.217.77+ L( u5 [; f5 _" B$ Z0 {
熟金華火腿茸 1湯匙
1 A( z: }; u5 g4 Q鹽及糖 各1茶匙0 b- W8 V* q6 C0 r
生粉 少許
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醃料5.39.217.77) q1 ~; Q- I) ]# K0 o6 }- N. e
鹽 1/3茶匙
! T/ T3 H! e, Q, w1 w( ?3 }6 l. w生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& ^" K/ `% N. n/ t/ ?
蛋白 1湯匙
$ @7 t% U* Y+ v( v- w5.39.217.77麻油及胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' @7 W% `2 [0 i" r
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製法
6 h H- Y/ \" u- H# ~4 W5.39.217.771. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。5.39.217.772 R& |) {8 ]% `' ]) Q! U T
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。5.39.217.776 D$ f! z6 @$ b, l
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。5 ?, t* Z8 \( v
3 |% x7 j5 n1 t公仔箱論壇4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。- K f8 T/ }) O% S9 d! I% O& s0 w
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5.39.217.775 Y+ Y4 j& ~& _2 p" w0 b
調味芡汁5.39.217.77, O c6 c z) g) f' X
清雞湯 3/4杯5.39.217.77" t, D# P. r' _; P( L
糖 1/2茶匙- E5 r" k) o1 Q8 W
生粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇' M6 w! l; A) {# A0 C+ ~' c* d
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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