[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料公仔箱論壇& k& V" t, h& N) ]1 O) ^5 \
蒜頭（切粒） 4粒公仔箱論壇( i8 x, J* Q% i% I6 O1 t
茄子（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 z9 }+ _  \
紅燈籠椒（切粒）1個
9 r( ?8 R6 w( p$ ?! g8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒（切粒） 1個
& J" n7 s" X& R& |8 `公仔箱論壇番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 m" L$ x" w- y7 l
洋裢（切粒）1個
! e4 V4 \# C5 x0 Y. O) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利青瓜（切粒）1個6 G6 J4 x+ H; i; ^
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
7 n. a' H0 U/ {) ^5 \! H; t4 v0 T5.39.217.77紅酒醋 2湯匙
  a0 k' k, l( x8 N% ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
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- ?% u% x5 j3 }+ t$ h4 O5 q公仔箱論壇製法
6 n5 G( {8 d3 r! ^2 S& d2 \5.39.217.771.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。公仔箱論壇! l& _; E4 [% n! [7 A1 m; \

1 K; N2 ~2 _( Q6 @0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。: [8 W) t* o) A/ ~* O
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。