[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! J" |. Q4 d: J( h
蒜頭（切粒） 4粒
0 j0 Z7 Q! M0 S4 N7 j5.39.217.77茄子（切粒） 1隻
' m: H  J7 G) N  q& V6 Q  }$ I公仔箱論壇紅燈籠椒（切粒）1個
& @0 I. K2 p% j" f/ R5.39.217.77青椒（切粒） 1個
0 U/ S5 Q' K2 L+ X5.39.217.77番茄（切粒） 3個
+ T2 j0 K& T: D4 vtvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒）1個
8 C- m  @% g' g" ztvb now,tvbnow,bttvb意大利青瓜（切粒）1個
3 v9 P/ M" ~6 \  I4 F5.39.217.77新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
  C/ x4 f6 Q, `3 g  v% s公仔箱論壇紅酒醋 2湯匙
1 |! v/ q6 `; @4 I鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇! j, w# s  k: I/ z* Q

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製法
1 A! j8 O* i6 A* c' F  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。5.39.217.77( f- [* X& w+ J: N. e2 f; r

; a4 ~3 E* r) I1 J/ ~3 y+ |3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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9 `" o% U* O+ q6 j/ ~& u, p4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。