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[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料
5 z! b, `& p! v& c& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳1條! i+ a2 r9 k1 T
蒜頭15粒5.39.217.77/ x- n, \+ o1 s+ ]+ R) e: T4 j4 G
麵粉2湯匙
- ~+ z" ?3 k8 X$ @8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒100毫升5.39.217.775 V2 ~6 ^. D. y' _. t$ `8 I' C/ w
雞湯100毫升$ T- K* {$ b' l2 @5 m* e
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製法! J* E6 a! e0 V# y" W
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。公仔箱論壇/ F8 |3 V3 f7 b" O" F
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2. 蒜頭去衣,切片。
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' V7 L; y; J# X, k  J$ Z/ g4 z/ stvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎豬柳,取起,以小刀割開,並放入半份蒜片。
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4 b2 r3 f; g" \) q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好,放在烤盆中,再放入焗爐焗20分鐘。取出,除去錫紙,再焗20-25分鐘至焗熟,並呈微金黃色。取出待片刻,切片盛於碟上。5.39.217.774 S( q" g  d, s9 U" V

3 i. F- T0 E& F9 o) y7 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻,徐徐注入盆中以中火煮稠,調味,濾出蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; ?6 c3 L, [: C. `
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調味
( w( F* {7 {* ]3 T8 r. H4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香1茶匙
# {( z1 s6 b$ n8 l- ]鹽2茶匙5.39.217.77% a& g' P" Y% {( S* m
黑椒碎少許
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