[西式食譜] 蘋果南瓜湯

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4 R3 T1 f2 {( n% }3 b, y! C公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, _1 Z7 x4 X0 R' C; Y
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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$ P- K! m& }5 X4 P. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; g& G/ x6 w- @! m
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。5.39.217.77$ P/ T9 B9 C% k& e' ]7 A' N- x

% B4 _5 R; D) `; T* q" V: K+ N  V$ y公仔箱論壇2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  h/ o, w$ L; ~5 R7 b( t
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3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
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, t8 c) E! [+ x1 @) z) ?6 U公仔箱論壇4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。# B) A# d: q8 J9 L: p