[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
2 s0 u4 {& W* g! l8 ~公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& H1 _1 d7 [# \2 _
最佳武器：清水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb: u5 q, k4 y* i: ~. t. H
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 h' o) P+ o; L: P# x
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
) \3 e: L/ D4 F! }  e3.先稍稍抓洗（不加水）。
( Z# X! A+ t/ [5.39.217.774.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 |% l8 d3 [  |0 @) F' |0 q
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
% T3 r5 }$ t) J" q9 r- s7 M; B5.39.217.77超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇  d* Z2 O6 n) j+ a
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
- N% e; S3 Q2 g- B: S0 K超市里都买得到的。

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真的嗎?

zsx6664667

原来是这样