[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：公仔箱論壇' K- q8 _' G* _! S$ O/ L8 @
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　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根4 \6 I/ n" d' \

$ f3 t5 P% ]1 B, H% r　　做法：
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# a' @. t! s* U6 e+ B2 ytvb now,tvbnow,bttvb　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油公仔箱論壇! T* }$ [/ `" i
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　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟! S1 r! T4 f( K2 r( U4 `- s

3 |4 {5 P3 q7 R" g) @0 t公仔箱論壇　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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" O1 G! e3 M5 [4 ?4 ^　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 X4 x9 ^' T9 N2 W1 ?
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　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花