[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：公仔箱論壇5 [( q6 B/ h. z$ `( ]+ D1 v

' D# B7 f6 B- d5 v& T7 F　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根公仔箱論壇5 W8 l% i- P8 k0 f" B

5 \' N# q, ~  {* d公仔箱論壇　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 u/ m' w( j, i

5 R1 G# i9 T7 u  o5 v　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油7 Q/ z( t1 p  E, m; F6 l4 k  V
; s' S, J; a. y3 o% S
　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟: r2 x5 s) R* a
5.39.217.779 A: O9 |2 b6 ^4 n  d* q
　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用tvb now,tvbnow,bttvb/ s" }/ ~2 ]' K5 t2 |; o5 k
1 L, s7 s$ g) \) X  O) x
　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
" G4 t4 t$ b0 @7 e4 b7 {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 u3 D- o. m: J5 ], R7 J5 E. x
　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花