[美食介紹] 芦笋鸡块

colus

: ?6 V- s# `8 |' t公仔箱論壇
% i. y" M+ R- I5 N+ x) a0 Ftvb now,tvbnow,bttvb9 q/ q( j2 x" U9 g9 |% O  {
原料：芦笋鸡块
! {: z3 v* s/ v+ A7 N* p5 |　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。  u9 A7 l7 }9 d  v  T/ ^4 v
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 5.39.217.77/ H; e% r- t9 f( X
- G6 \. x0 R" U- e
　　烹调步骤：5 q# }- T0 Q0 D% N* }) Z+ G
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
6 v6 u0 _0 K* Y6 W& k" W+ c　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。5.39.217.774 j4 o5 Y; [- a8 s+ c
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
4 X& Q" g% k  N7 n　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

kingbw88

thanks for sharing