$ \5 G2 H3 {9 [2 [! B9 }/ ~
# N( [- V: T0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 :
5 u; Q- L5 d2 ^. Z; d1 y公仔箱論壇豆腐200g
/ E2 x) u3 h# o7 I( H3 q5.39.217.77牛奶/豆漿250mltvb now,tvbnow,bttvb0 ?; C" e1 n/ p$ k& E& W$ c
淡忌廉100 ml
* m8 B/ V% B! ]6 g$ wtvb now,tvbnow,bttvb糖40g公仔箱論壇. g3 D' S" k! q, t6 I9 U) g7 l
魚膠粉2tsp公仔箱論壇8 Q w$ j* z6 n& m, b
水6tsp
" b4 ^8 `3 x$ n' d5 F' e2 x8 W$ Htvb now,tvbnow,bttvb& f$ n) H" z/ d. y
做法:5.39.217.77; v) G- Z% ]1 s$ c2 y2 u9 S
1. 將豆腐用攪拌器打勻
% D" {2 ~# p- F! o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖
k) |! |5 X( q: d- D) i3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙5.39.217.77* Q% b' \1 j' y% O7 L
4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內5.39.217.773 A4 B6 R' [2 Q5 y
5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑tvb now,tvbnow,bttvb, w3 o6 ~7 a( N$ e
6. 放入雪櫃雪凍3小時9 w' d/ e% K. Y% A" g1 s
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成 |
發表於 2008-3-14 10:47 AM
| 
發表於 2008-3-16 07:32 PM
|