[中式食譜] 怪味鸡

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1 C- D" W' r% v3 s" v: {5 ?5 N1 R8 i公仔箱論壇菜系：四川菜 tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 h# `" @6 {5 s5 `5 d- O
    原料/调料：鸡腿(或鸡胸肉)、3只(约1斤)、葱花1小匙、芝麻酱(或花生酱 2大匙、糖 1大匙、醋 1大匙、酱油 3大匙、葱末 2大匙、姜末 1/2大匙、蒜末 1/2大匙、辣油 1大匙、花椒粒 1小匙。 8 y8 }  D( B5 y6 s# e4 n
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    制作流程：
+ v$ ~6 ?6 c+ O6 w2 ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。 tvb now,tvbnow,bttvb* X9 s3 k4 }  r1 Q" C! b
       (2)准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。