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; [5 N) K, Y/ u; e$ V1 a5 k/ M7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評( c) D# F6 x+ y% M) M8 B {
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番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。
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■番茄
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8 L! t x# t e+ H# S0 T公仔箱論壇別稱：西紅柿
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_4 E6 ?2 l; p7 K( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&
8 K6 ]# A% S1 Z/ q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- I5 F# ?" V9 r0 C3 |; [
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# g# B0 A4 a3 ]( X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
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食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
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材料（6人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb$ a: k+ T5 h1 O' A2 q0 x
, A# b7 U/ I& O' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（中型）……4個& g. j8 o0 ~' ] M# ] _4 q
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蒜頭……1/3個
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橄欖油……2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: U' }4 Y; e6 V2 y( Q" {
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新鮮羅勒/芫荽……1/4杯7 ^6 R, k: O' ?; F( e" j1 X0 {+ y; c
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黑醋……1湯匙
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法包……12片: ]: B" B$ ^5 K4 | _) K
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鹽及黑胡椒……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 ]- o* {+ F! S
! G/ w6 M0 c3 t9 V4 y" c G% H5.39.217.77做法﹕+ c! t u: j6 @6 A1 O+ o
; A0 b' t7 T- z" b/ W: S: e3 j（1）預焗爐預熱至175℃! X" l. m5 ? I1 u5 z
2 F8 V( {/ M4 I# \, t& s, n4 [公仔箱論壇（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
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; k+ D8 T T7 X( X. F# E5 c; D' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒公仔箱論壇) f! P0 a0 A( w
5 @+ k' X; i+ {0 l2 ~' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出5.39.217.77, {9 Q- e6 g* q' M) Z
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（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成
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營養比併（一人份）：
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: K6 n, R, X2 t5.39.217.77‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g6 ^% Y, o+ T# S4 Q" R5 ~
' l9 ^: O- m2 K‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2gtvb now,tvbnow,bttvb, c4 C' b* }' h; P
5 |( w" @5 q; F1 c) R1 S* M- {4 ]食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明$ f7 w2 m2 Y5 k& b+ U; \0 ^
% W& W& u# z' j0 L( }! ^/ c% }文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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