成份: % i- h3 h0 n: x. J
35 克黃糖
5 p5 p3 h% H, X5 P" a5 J' ]& R9 k公仔箱論壇40 克幼砂糖5.39.217.776 O0 k0 M8 O3 b5 ^- h9 r
80 克絹豆腐
6 c( Q% m9 j1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 個雞蛋黃- ~8 a" O8 t6 |( `- j/ Q$ e; E
5 個雞蛋白
+ j% e" @$ z/ d+ J4 t5.39.217.773 克泡打粉1 b3 a1 ^* o" h1 k
90 克低筋麵粉; }; Z9 S' Z( ~- y1 b* j/ u8 u
1 湯匙白芝麻
2 n/ q G# h. _60 毫升植物油
- P% [7 r# o% b9 n3 P' H; r- B60 毫升豆奶 (無糖)
2 A. F' ]' ?$ S鹽、鮮果及甜忌廉各適量
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3 S0 b. g; g. J, Q$ l @
& _% H, B5 v( z) x* I9 Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟: tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 o- k. a5 v- Y7 X/ \0 }
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
' @$ Q; N% X# m' |* Q5 l(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。. g- I, [# L6 P
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
) C$ C" n* W0 f# j$ p公仔箱論壇(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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