飲食可以讓你裡裡外外盡可能保持年輕。公仔箱論壇# g1 X3 Z1 Q6 B1 u ]% Y
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早上照鏡子時，你認為自己很好看，還是不解自己是什麼時候變得這麼老？如果是後者，那麼你可能要檢視一下你的冰箱、食物櫃、以及餐桌，原因可能出在它們身上。
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' E! p. M; _ v2 @& J( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然，所有的人都會變老，不管最新的「營養醫學」聲稱的效果如何，你還是會變老；但是不健康的飲食會加速衰老過程，讓你看起來比實際年齡老，對身體也沒有任何益處。
& f5 W0 w& c8 P" R. etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ r7 e$ [- N
杜蘭大學醫學院的Timothy Harlan醫師表示，有非常多的證據指出，吃垃圾食物會讓身體進入發炎狀態，像反式脂肪等劣質食品會引起發炎，而老化基本上是一種慢性發炎狀態。
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例如，吃太多糖或是加工過的碳水化合物，會產生所謂AGEs（糖化終產物）。美國飲食協會女發言人Andrea Giancoli表示，這些與心臟病、糖尿病等許多疾病有關，也會破壞皮膚膠原和纖維。
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A+ ~" q) a) n+ A9 A! Y- ]) Q5.39.217.77 這些不只是讓你的容貌有風險而已，吃太多增加發炎、堵塞動脈、讓體重增加的食物，對從頭到腳來說可能都是個壞消息。5.39.217.77- z$ K6 S; F9 | f& h/ ^
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如果想要盡量保持從裡到外的年輕，就要限制以下5種食物：公仔箱論壇. g: R) X. I4 H5 T! Y
1.洋芋片和薯條，因為所有的油炸食物都充滿了反式脂肪，會造成全身體發炎。美國心臟協會指出，日常飲食的反式脂肪不應該超過1％。/ k {' c. `) c* t6 W
2.甜甜圈和甜的糕點，這些食物含有許多不明物，往往反式脂肪含量很高，當然也含有很多糖，都與發炎有關。5.39.217.773 Q) D9 d" U; x5 U( O
3.熱狗、培根、義大利香腸、所有加工肉類，像是外送到家的披薩以及球場販售的熱狗中所出現的肉類，都是飽和脂肪很高、含有硝酸鹽，這兩者都會造成發炎反應。tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 `* u4 `4 @$ E
4.紅肉的油脂部位，吃肉的關鍵在盡量吃瘦肉，減少會產生發炎反應、對動脈不利的飽和脂肪，美國農業部2010年的膳食指南建議，要吃各種蛋白質的來源，包括瘦肉；美國心臟協會建議，避開所有飽和脂肪的來源（不只是紅肉），不要超過每日攝取熱量的7％。
. o% } X- P1 B" u+ i- s8 T6 L 5.酒精，這一項很難說，有些酒可能對你有益，但過量絕對會讓你提早老化。女性每天喝1份、男性2份（例如：1杯5盎司的葡萄酒或是1杯12盎司的啤酒）。如果平均每天喝1-2份含酒精飲料可能對心臟有益，但若超量可能會加速老化以及相關疾病，例如肝病和某些癌症。
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! y1 C! I, r. c2 D6 k0 ^/ A 更重要的是，高品質的食物可以減輕發炎，讓你看起來很棒，遵從地中海式飲食即可減少許多與衰老相關的疾病風險，例如癌症、阿茲海默氏症、以及心臟病。
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* f5 c5 X' V- W Harlan醫師表示，有些人認為抗氧化物很多的食物可以延緩衰老過程，但不要因此挑食，只吃這些食物。不要只吃鮭魚、巴西莓這類時尚飲食，要吃大量的花椰菜、地瓜、鮭魚、鷹嘴豆、優質的雞肉，吃各種健康食品將會讓你看起來最棒。5.39.217.771 @0 j9 b. T8 n7 R
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很多人都說富含蔬菜、水果、全穀類、低脂奶製品、以及瘦肉蛋白的傳統地中海飲食，是對健康最好的選擇；另一個重點是，最好吃新鮮、接近它們離開地面或從樹上摘下時自然狀態的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: L$ J7 N/ r& y( \
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以下5種是地中海飲食的關鍵要素，也是你需要多吃的種類：
$ U4 x- A/ R/ W4 R) F& S0 e5.39.217.77 1.蘿蔓萵苣，它含有大量維他命A和C，抗氧化維他命可以幫助對抗發炎；其他像是綠花椰菜、菠菜、芝麻菜、西洋菜，萵苣和菊苣等深綠色蔬菜也應該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb; |8 F: l) C5 V6 m& t* ^8 e
2.蕃茄，除了西瓜、葡萄柚、蕃石榴、蘆筍、以及紫包心菜以外，蕃茄含有特別高的抗氧化劑蕃茄紅素。4 h4 s8 t( ]- U- V
3.鮭魚，除了鮪魚、鯡魚等其他淡水魚以外，鮭魚也富含omega-3脂肪酸，可以對抗發炎。
0 P+ a3 B6 b% y 4.扁豆，豆子是Harlan醫師最愛的蛋白質來源之一，含有豐富的纖維和抗氧化維他命。你的皮膚基本上是由蛋白質所組成，如果沒有從健康的飲食獲得足夠的蛋白質，就會從皮膚狀況反映出來。除了魚，豆類也是攝取蛋白質的最佳方式。5.39.217.77+ K, _$ c' W, X# G: ]) r
5.燕麥片，有些研究發現全穀類，如燕麥片、全麥麵包、糙米、非州小米、以及藜麥等有助於減少發炎，它們也含有維他命B，這些對皮膚健康也很重要，缺乏時會導致皮疹和鱗狀皮膚。
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你必須吃健康的飲食，以保持良好的外表。Giancoli表示，皮膚隨時都在脫落，你需要經常攝取維他命、營養素、植物性化合物、健康的脂肪、以及蛋白質。如果沒有定期攝取足夠的優良物質，就不會有健康的新皮膚細胞。5.39.217.77( O3 a: j4 V5 S! q9 c; }! I
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出處: WebMD Feature
- R* p, e, y+ g9 W& j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Gina Shaw # V4 _& z. X6 B) w) [8 Q1 ?
審閱: Kathleen M. Zelman, , MPH, RD, LD |
發表於 2012-10-31 03:24 AM
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