材料5.39.217.77+ n" f) D3 f) J5 d& |6 R
春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量" Y6 \; F# k0 D' S% ?2 C7 }
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做法
; l# p% Q7 Y0 K$ I1 |) I1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
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. V, o1 X; p) ~4 W5.39.217.772.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
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* a* I# @: s$ p" p, h0 |3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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& G# W1 R: h- m公仔箱論壇4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 公仔箱論壇7 w$ b# s* F* \. ]8 S
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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