[西式食譜] 聖誕焗春雞

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春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量公仔箱論壇. g1 a9 c% y. a

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5 \9 S6 {  R9 f& ?; g做法
  {4 o4 S6 Z6 `& t6 h* Z+ X6 Q  _1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。公仔箱論壇6 k5 F9 Y4 J6 c, m! Y

$ A% Z; u) X, g6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。% o8 e& j2 m# Y1 Y7 M! E. H
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3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。5 C5 e  E& U+ |: x# O+ N1 i

+ k+ b3 d3 ~+ n; mtvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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