[西式食譜] 無花果鬆酥

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材料5.39.217.772 F: c- V. J6 M$ q9 ?
牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 k/ U. q; @

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" w' U/ B! |5 m公仔箱論壇做法5.39.217.77/ G# v! T: z) i: W/ T
1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。" H) j" y( a" V

$ E' h: H6 L7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。
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9 J/ {# d2 e  I% K9 J. K# j; P' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。
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3 ]( g5 R9 k' q; v" A7 i0 _& K5.39.217.774.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, N: T& K* p& Q- }' T9 y/ [, a