今日帶大家到赤柱享受香港第一度暑熱之氣，逛正灘，人寥寥可數，原來好多人都未行下水禮。諗住撐小食亭，嘩，十七大元一罐可樂！嚇到我即刻彈番落赤柱大街，老街坊笑我死心不息想食中餐：「對唔住，你唔會搵到囉。」成個赤柱逼大家做西人食西餐， Fine，反正好味，西人就西人啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( h+ G, s* V+ m. s9 l
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鬼佬陀地飯堂
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7 B4 `% y8 L) g■有小量露天座位，吹海風一流。0 l1 l3 Y/ x& A; m# f6 i3 k
! W! e! e( P1 L( U/ ?% o: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一落車，真正感受到何謂爍石流金，柏油路面蒸起一個扭曲空間，嗰種乾煎感覺，好似身處用+2光圈拍攝嘅墨西哥場景，有一刻我真係問過自己：「係咪嚟錯咗？」行五分鐘，濕晒身撞落赤柱大街，首先吸引我眼球嘅，係藍白色勁強歐陸小屋 Feel嘅「 PizzaExpress」，對正赤柱卜公碼頭，玻璃窗天花、落地玻璃再配幾個露天座位，好 Relax。下午三點過後，陽光已經不能直闖入舖，配強勁海風，輕輕吹散空調，凉凉感覺，好夏日、好自然。聽赤柱陀地鬼佬介紹，此店可算附近出名西人飯堂，愛佢乜？全 Handmade、超 Raw，如果去過歐洲留學，對呢間舖應該唔會陌生， 1965年英國金漆 Pizza店是也，創辦人 Peter Boizot為一句：「英國無真正意大利薄餅。」而堅持到今日，我愛死佢個激薄脆餅底，咁先係真正意國風味，餅底稍稍烤焦嘅麪粉香，辣住脷都逼到你塞入嘴，好味，真係好好味。 7 {3 C6 q5 |; c9 T
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■落地玻璃感覺開揚，睇住海景開餐，正呀。- @% w9 s2 D# @# M
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$ ?+ C9 B, W! w7 w3 h! \4 itvb now,tvbnow,bttvb■鍾意嘅，可以撐上二樓，大露台望得更遠，更自成一角。公仔箱論壇2 _9 i. C5 D6 W( Y; J, T
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9 V2 x- \* x4 B0 Q% i3 vtvb now,tvbnow,bttvb■八成客人係西人，話佢鬼佬飯堂一點不假。公仔箱論壇0 x- U2 g0 O0 Q" g: S9 [, |2 u. P
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* m/ d6 {8 i' T. e+ r公仔箱論壇■薄餅要夠薄，先可以焗到咁香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, k0 X% ?* I _- J6 {! P% i
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茄醬唔使加甜添酸
! m$ W1 k% }: W# r5.39.217.77唔講未必知，薄餅靈魂番茄醬之所以咁惹味，全因傳承咗 1965年嘅古方，店子只使用帕爾馬 Greci家族農場種植嘅 San Marzano番茄，用呢種番茄製作嘅茄醬味道鮮香，醬身自帶濃厚甜味，好多 Pizza舖要幫茄醬加甜添酸，呢度純 Natural就得喇。鬼佬陀地最愛，必數帕爾馬薄餅，薄切意大利火腿呈鮮嫩淺粉紅色，嗰種入口即化感覺，高級酒店試過，估唔到呢度小店一間，都可以品嚐到。心多？我建議試四季薄餅，一個薄餅分成四角，分別有有機蘑菇、辣肉腸、橄欖、酸豆銀魚柳四種唔同口味，入口保證熱辣辣。意式肉丸加蝴蝶粉無錯係香港獨家，但唔夠意大利煙肉沙律咁驚喜，竟然係暖住食，伴碟意式焗小包外脆內軟，夾車厘茄、牛油果、松子仁同青菜，入口勁 Fresh。稍為唔開心嘅係，上年秋冬限定嘅無花果撻已經無賣，好彩新 Menu有番個香梨撻，餅底牛油味啱啱好，面頭起焦但又唔算油膩，香梨大切角原味入撻，唔花巧清淡順喉，無咗呢個甜品，成餐飯一定覺得唔夠圓滿，我話嘅。
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■帕爾馬薄餅$136
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■四季薄餅$126公仔箱論壇( L$ a C) _4 S) G9 Z9 H
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■意式肉丸蝴蝶粉$103tvb now,tvbnow,bttvb, w% I& H X. E
8 A+ @! W: @3 b( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ {: Y; r7 Y0 R( P& N
■意大利煙肉沙律$106& `. W! W5 N- r R" L" r/ ]$ i! q
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' e7 _+ t. r/ a■茄醬由意大利特別訂製，有誠意、有堅持。: I; A* P- P) `$ E
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2 @$ _& ?. Y% \tvb now,tvbnow,bttvb■香梨撻$55" l& \# K; I# r2 p
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（赤柱大街）
$ p- H3 p+ {0 O8 B7 a5.39.217.77公仔箱論壇6 ^9 y) A4 g8 f& _( g' M" c* N4 C
兵哥買醉熱點
+ }6 Z$ Q8 `) \6 I# A# o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb想感受赤柱最元祖風味，老街坊指我去有逾四十年歷史嘅「 THE SMUGGLERS INN」，一入呢間赤柱大街上首批開設嘅酒吧，你會覺得佢相當「有錢」──牆身、木柱甚至天花板都貼滿唔同國家嘅銀紙，總廚 B哥笑笑口：「都唔只銀紙嘅，身份證、學生證、卡片樣樣都有，有人仲鍾意寫幾句，再釘上去。」點解有呢個傳統？咁就要講番四十幾年前嘅往事，話說當年赤柱仲有兵營，班鬼頭與阿兵哥晚晚撐場蒲吧，離開香港，鍾意喺銀紙上面簽個名再釘上牆，等下次有朋友再幫襯嗰陣，可以煩吓朋友們搵搵張銀紙釘咗喺邊。先例一開，連不同國籍遊客都玩埋一份，酒吧四壁變成聯合國兼「零度空間」。玩得癲係呢間吧本色，吧枱頭頂仲有鎮店吉祥物──兩條靚女底橫， B哥：「兩個靚鬼妹飲到 High晒，即場剝，仲要釘上天花。」懷住無限幻想，問 B哥有無相睇，佢指住一幅百人貼紙相，我問：「咁即係邊兩個？」「我當時都飲到貓貓哋，邊記得清楚呀，總之係靚女嚟嘅……」我 O嘴，無嘢好講。) S% b5 ~: Q9 b! U6 c' e( y2 J+ j
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■ B哥：「兩個留底索鬼妹就喺裏面。」 B哥，你玩我咩。公仔箱論壇& E3 A* B2 ]( p! ^
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■颱風警告！八號風球撐場者，即送 Welcome Drink一杯。公仔箱論壇$ `. E7 L; ]8 p b
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■鎮店之寶紅黑底橫，聽講只有三年歷史，我信，因為不屬阿婆款式，好 Sexy吓。
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, P* h x5 f7 C& ~7 M/ V, t■我想釘張卡片，不過真係無位，有啲銀紙係乜國家都唔知。
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! T! e. s# D" c8 k2 K# |份量足價錢平
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■ Fish N' Potato Wedges$75$ Y* W0 O( b5 ]& D1 f
! H2 g" a$ p* d1 s8 j, P5 ^周五六晚係熱爆蒲吧時間，想感受何謂逼爆全場、想睇人飛身上枱跳舞，九點過後準時入座啦。酒吧食品份量大價錢平，街頭巷尾出晒名，須知 B哥係五星級酒店同大型會所西廚出身，煮菜出名重手， Bangers& Mash係我最愛，巨人級鮮肉腸配紅酒汁，足二人份量，另加鮮打原隻薯仔做薯茸，我出盡力挑戰極限先勉強食得晒。Fish N' Potato Wedges又係正啫，原塊五至六安士重龍脷柳做炸魚已經相當富貴，炸漿超薄夠脆口，又唔會炸到散散收收離晒身，咁先係炸魚柳嘛。 Smugglers Buger w Potato Wedges又係大大件，咪睇佢簡單漢堡包一個，五至六安士重肉眼扒一大塊，肉身紋理豐富，入口牛肉味豐腴，絕對純鬼佬 Feel。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 Z( _5 W$ v( B/ j/ M
! F0 ?; i6 K. Z) f1 G$ }公仔箱論壇 ' c4 ~3 T$ ?' H5 R& x
■ Bangers& Mash$78
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5 g+ b; D p. f' n$ g/ h' V* r& j$ utvb now,tvbnow,bttvb■ Smugglers Buger w Potato Wedges$75/ }3 A' Q( b8 f7 L( X
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■ Nothing$651 }* I Y: c- X' }3 e. \6 N. d
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% P) G1 m/ z$ I3 P0 |0 X4 F5.39.217.77（赤柱大街）
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發表於 2011-6-10 06:18 AM
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發表於 2011-6-12 02:43 PM
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發表於 2011-6-16 12:24 AM
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