材料
5 a' o! b& |, E; n, h龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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- m1 ]; w7 A! A1 v3 ]5.39.217.77醃料
" f' J0 r9 m+ J0 o. l6 D8 v# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙3 O- C( S1 U n; k
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( N( e# k2 w- d+ X1 r: L VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 H4 {; D Z
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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( t/ O' |/ b ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. }9 {, N( G. t1 q
! n* o# h9 P8 F$ ~- u公仔箱論壇5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( U: F- v# B1 V3 B- S
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。公仔箱論壇5 Z2 Y6 U* p: {: R$ S0 t! c$ R+ x: T4 S
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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