[中式食譜] 避風塘炒琵琶蝦

nt1972

材料5.39.217.77. o0 J' @5 J/ c3 m
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升公仔箱論壇, F- b- L1 t3 R

& @. w' g! H+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- r7 Y2 ~) t9 |$ F
做法5.39.217.771 n8 E) W' z: ]0 r1 h7 |! _
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。2 e- z6 g2 _- `$ W- W, X) q

9 B; f3 m! r$ B3 Z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
& X9 I; M* Q" K* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 q0 M3 b7 q9 v7 \2 E* P
3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
! r, R$ s. h' l5 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ x0 E; ]$ i2 Q% ~7 c0 Q5.39.217.774.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。
+ d6 Y( `$ T/ I# y! j: Otvb now,tvbnow,bttvb

fatgor

thx you