深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 ， 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 ， 但 一 到 入 夜 ， 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 ， 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 ， 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。
* d: M& j2 c# a' z9 k( M* z- U公仔箱論壇
: T O f X$ B2 g& ~! h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 ， 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 ， 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。公仔箱論壇5 A h6 `! E* [7 J: B, K
, k6 l5 p$ [- H9 A0 T' \3 l' Ktvb now,tvbnow,bttvb
n+ _! O1 }, D( B- k% w公仔箱論壇酸 辣 粉 $167 y& f3 h5 z) w& s: L
薯 粉 爽 滑 ， 很 有 嚼 頭 ， 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ； 湯 底 麻 辣 刺 激 ， 但 略 嫌 油 膩 。
3 _% ^2 W5 `) o7 f* \2 r3 s2 |) Q( q. o! S2 S# i8 `
4 N# R( Y% U6 D X* [: ?0 htvb now,tvbnow,bttvb夜 晚 八 點 後 ， 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 ， 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 ， 不 想 等 位 ， 最 好 十 點 前 到 。公仔箱論壇$ {# t5 p+ I: A2 h: m X( G% Q% k
p/ Z W/ V7 t$ H% j
 # ?) z7 t: G. @) W; X! h
串 燒 即 叫 即 燒 ， 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 ， 風 味 十 足 。
: d/ E( H1 n1 ]3 L9 H7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ o6 y0 }/ i/ T& W I7 o% \
 + N+ U/ Z6 w! \( A, B- z, a
雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起 $ z( b( c' l3 e3 v" s9 G
串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 ， 以 羊 肩 肉 較 出 色 ， 惹 味 中 帶 羶 香 。
+ \* A' g, }9 Q( S, rtvb now,tvbnow,bttvb) \: F# s3 Z% X5 w- ]% q5 y
 公仔箱論壇: D% h3 N- M q6 W& p, C1 N
煎 四 川 餃 子 $5/3 隻
+ w) k2 @9 F* f( z$ B3 ?. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃 子 皮 脆 香 口 ， 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。* {+ f, K3 k4 X! G: X2 |
5 v l0 W2 Z6 j* W5 a P# q
 + `( Q( A; y' @
食 客 黃 小 姐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 d2 p* g+ R! \& K z
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 ， 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! V1 a d7 p0 ]* h
5.39.217.77* l9 V1 ~: p6 h; N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- k" O+ x0 n; g [% N
- o! K$ p' O9 V' h7 D公仔箱論壇開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 ， 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 ， 因 生 意 慘 淡 ， 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 ， 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 ， 生 意 竟 大 有 起 色 。 # S* u; E6 M# m2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. \0 J9 { ]4 O
其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 ， 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 ， 入 口 超 滑 溜 ， 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 ， 爽 爽 彈 彈 的 。
% D0 k" o' c. F( k公仔箱論壇
) `' t' k4 D# Ctvb now,tvbnow,bttvb不過 要 吃 正 宗 口 味 ， 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 ， 加 入 豬 骨 湯 調成 的 ， 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 ， 若 分 量 拿 揑 不 當 ， 味 道 也 會 失 準 。公仔箱論壇7 h H1 i$ A$ m% j1 T: w- v; Y( u8 S
公仔箱論壇& C9 I. f* D8 U$ s7 S- C
記 得 有 一 次 幫 襯， 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 ， 叫 了 中 辣 ， 湯 底 卻 只 酸 不 辣 ， 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 ， 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 ， 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 ， 麻 味 後來 居 上 ， 加 上 適 中 的 酸 味 ， 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 ， 起 碼 不 會 標 眼 水 ， 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 ， 吃 完 半 句 鐘 ， 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。
) F6 s$ a0 Q z% S* i! }) G6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* H( E8 L# Y- O
酸 辣 粉 外 ， 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 ， 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 ， 燙 嘴 又 夠 香 辣 ， 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。0 r2 [4 ?, W) g5 ]) ^
0 L* \* u, n4 G- F* \
( p) B7 h, R* k$ u3 V8 y
1 O" ~# ?8 z" r7 H, {' Y和 味公仔箱論壇1 A8 w6 n4 U% G
營 業 時 間 ︰ 2pm-2am
' [. p( p E0 X. |0 T* s( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $255.39.217.779 ~* Q. N) P% a: e
|
發表於 2009-4-20 02:23 PM
| 